俗话说“好酒三分酿七分藏”，白酒的风味质量与白酒后期的贮存老熟有着密切的关系，关于怎样储藏白酒，不同类型的白酒有着不同的储藏方法。
在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最适宜储藏。用来盛酒的容器最好是选用坛子，因为坛子自身就含有多种矿物质，用它来装酒能长时间保持酒的香味，会让酒更香更醇，促进酒的老熟。
储藏白酒最重要的决定因素是环境，瓶装白酒应该放在一个较为干净、清洁、光亮和通风较好的地方。容器的封口一定要严密，防止露酒和“跑度”。坛装白酒一定要注意避光贮存。
在金酱酒庄的窖藏库，就用陶瓷坛储存了许多上了年份的陈年老酒，那里恒温、恒湿、没有光照，特别有利于白酒的自然老熟。
但是如果要在家里存放白酒，那么最好是带着包装保存，因为酒比较容易挥发，打开过的酒并不适合长时间贮存。如果家里有酒窖，那就可以把封好口的酒瓶放在酒窖里。
如果收藏的白酒比较多，可以给自己储存的酒编上代码，这样就可以清楚的知道自己具体收藏了多少酒、都是哪些年份出的、摆放在什么位置等等。
