藏在气质里的书

作者:赖世家酒业 更新时间:2023-03-05 22:50 阅读:464

2022年6月22日上午10点,为增强员工间文化交流、提升员工专业知识素养,贵州赖世家酒业第16期读书分享会如期举行。各部门同仁携志前往,在一片笑语欢声中分享读书心得,潜移默化地将书中所得结合到生活中、工作中。


藏在气质里的书


作为一个奉行长期主义的酒企,新鲜血液的不断涌入,于赖世家而言,是一个良性发展的现象。为了让大家更了解中国的白酒文化、增强文化自信,提高工作效率和热情,学习白酒知识、了解白酒历史,也是必不可少的。


在中国,酒文化源远流长。喜爱喝酒的人比比皆是,但真正会品酒、懂喝酒的人为数不多。中国酒类知识又多又杂,没有系统地梳理,小白想走进“酒门”是很难的。即使是纵横酒桌多年的人,也难以对酒的特性、工艺、历史、文化渊源了若指掌,往往只是略知一二。


《酒的中国地理》这本书就系统地梳理了以上知识,虽然有些部分掺杂了作者的个人偏好,但整体来说颇为公允。不少小伙伴读完以后都表示受益匪浅


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藏在气质里的书


从地理位置上看,中国的白酒分布有明显的南北差异。北方的酒以清香型白酒为主,南方则盛产浓香型白酒,贵州更是自成一派,借助于天时地利的赤水河畔,衍生出独步酒林的酱香型白酒,毫无疑问,百年传承的赖世家酒就是其中一员。


这种地域差异引发的白酒文化差异,是由于气温与地理条件的不同,也是因为随着岁月的更迭,南北方经济发展的速度不同,对于白酒的酿造工艺的探索也就逐渐有了差别。


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从历史文化上看,用白酒滋养过的历史故事,更加有血有肉,令人回味无穷。反派之人借酒闹事,正派之人以酒明志。刘邦醉酒斩蛇起义、关羽温酒斩华雄,因为有了“酒”的加持,这些历史人物更加丰满和接地气了。


这不仅是对白酒历史文化的学习了解,更是对中国文化的深刻认同。中国的历史文化之深远、之恢弘、之广阔、之繁茂……是当下任何国家历史及文化都无法比拟的。


藏在气质里的书


若不去阅读这本书,或许我们现在还停留在酒客的阶段,无法有此感悟,在面对客户的时候甚少谈资,也难以令人信服。不断地丰富自己的酒类知识面,去学习、去成长,是从事白酒行业的责任,也是对自己的提升。所谓:天不助我,自助也。一个人只有知识变得厚了,灵魂才不会轻,人生的道路才会更加顺畅。


林清玄先生曾说过:你的气质里,藏着曾读过的书和走过的路,还有爱过的人。


藏在气质里的书


正因为我们无法亲自去踏足这个世界的每一个角落,无法去体验每一种不同的人生,所以我们需要读书。以文字的方式,去遨游、去体会、去发现更广阔的天地,好让这转瞬即逝的青春,有所依存。


读万卷书,行万里路。未来,赖世家将继续以寓教于乐的学习形式,确保员工学习的多元性、趣味性、实用性,与所有员工一起成长,共同进步,变得更好。


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