“不如来饮酒，合眼醉昏昏。”这本就是一句饱蘸着烈酒、唯有酒至酣畅时才能脱口而出的诗。这看似平淡无奇的一句中有着浑然不拘的洒脱和醇厚浓重的酒气，只有真正的痴酒之人、醉酒之人才能在字里行间体会到其中的畅快和醺醺醉意。
人间诸事都不如一顿美酒来的畅意。这是那位一生痴迷于饮酒、酿酒、写酒的唐代诗人白居易对于饮酒的心得体会。他在《劝酒十四首并序》中写道：“予分秩东都，居多暇日。闲来辄饮，醉后辄吟，若无词章，不成谣咏。每发一意，则成一篇，凡十四篇，皆主于酒，聊以自劝，故以何处难忘酒、不如来饮酒命篇。”
白居易一生的诗作数量众多，而与酒相关的诗占了绝大多数。南宋学者方勺在《泊宅编》中写道：“（白居易）诗二千八百，言饮者八百首。”白居易所写饮酒诗的数量之多，在唐朝诗人中首屈一指，占了他全部诗作的四分之一。在与酒有关的名号上，白居易自称“醉吟先生”，此外还有“醉尹”（曾任河南尹）、“醉司马”（曾任江州司马）、“醉傅”（曾任太子少傅）之称，几乎每任一位官职就有一个醉号，这一个个“醉号”背后映射的则是他的每一次人生际遇和宦海浮沉都散发着浓重的酒气。
“不如来饮酒，相对醉厌厌。莫作农夫去，君应见自愁。”“不如来饮酒，相伴醉悠悠。莫作商人去，恓惶君未谙。”“不如来饮酒，合眼醉昏昏。莫学长生去，仙方误杀君。”“不如来饮酒，任性醉腾腾。莫入红尘去，令人心力劳。”琐屑的人间诸事都不如豪饮一场，庸庸一生也不如红尘大醉一场。这是白居易的醉后狂言，也是他一生追求的目标。
凡尘人间、琐事纷纷不如饮酒一场，你看那填上仙人不也贪图人间美酒？古时之人就有以美酒敬献仙人的习俗，即民间所谓的“醉司命”。宋代文人孟元老在《东京梦华录·十二月》中记载道:“二十四日交年，都人至夜请僧道看经……帖灶马於灶上，以酒糟涂抹灶门，谓之醉司命。”天上的司命星君都要贪恋人间的美酒，人生于天地间，岂不是更应该有爱酒之心？
人生百年多纷扰，世事无常乱我心。不如来饮酒？不如来饮酒！
