对于大多数人来说，投资意味着购买股票、债券和基金。但是，如果懂得挑选的话，一瓶上好的赤霞珠或茅台也能让人获利。像任何其他的另类投资一样，酒类收藏可以成为多样化的投资组合之一。
根据近日工信部消费品工业司公布2022年上半年轻工业运行情况，酒饮料精制茶等投资增速超过30%，保持较快增长，韧性好、发展稳，优势明显。
白酒收藏中
老酒收藏占比迅速扩大
中国是世界第一大烈酒市场，白酒在烈酒消费中一直占据主导地位，根据国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR报告显示，2021年白酒在中国烈酒消费中的占比甚至超过了99%。
近年来白酒收藏热度持续不断的上涨，白酒已经成为国人投资的“新宠”。虽然白酒的收藏热比其他酒类收藏较晚，但是它的势头却非常好，尤其是有年份的老酒，更是热中之热。
一般好的价值投资品都要具备几个特点：一是能长期保存不变质；二是能够定期地提高价值/价格；三是具备强有用性和众多使用场景。
中国酒业协会名酒收藏委员会等单位发布的《中国老酒市场指数》显示，老酒市场的扩容正持续加速，近五年增幅分别为13.6%、20%、33.3%、85%、35%。相比于同期白酒市场的整体表现，老酒板块增速明显领先。
伴随着消费升级，兼具收藏和品鉴价值的老酒，逐渐成为收藏界的“投资新宠”。实际上，酒类收藏的蓬勃发展，从根本上看是酒类市场升级的结果，是消费群体对白酒鉴赏方式改变的产物。白酒醇厚，热度居高不下，老酒投资永不过时。
酱酒高价频出
“黄金液体”热度不减
中国白酒有厚积千年的悠久酿造历史，在酿造过程中逐渐形成了目前的五大香型：酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型；其中，酱香型白酒以其酿造环境独特，酿造工艺精致，酿造周期较长，而形成了独特的酱香酒文化，奠定了酱香酒无可匹敌的尊贵地位。
中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》文章中有这样的表述：“2013-2018年，老酒的市场价格处于快速上升期，老酒价格年度平均涨幅32.86%。2018年，老酒市场指数增长到4080，5年增长了4倍。以1991年飞天茅台53度500ml为例，单瓶年价格平均涨幅50.22%，在2016-2017年期间，年化价格涨幅高达117.65%。
以铁盖茅台为例，铁盖茅台这几年已经成为拍卖会上的宠儿了，每次拍卖会只要铁盖茅台出现；一定会引起白酒收藏爱好者的一番争抢，也一定会拍出非常高的价格。
就拿今年香港保利春拍来说，80年代的铁盖茅台成了最抢手的货。其中一组18瓶的1988年出厂的铁盖茅台，拍出了453,085元的价格，单瓶价格25,171元。
以拍卖为主要形式的酱酒老酒市场，近年来频频拍出高价。酱酒的高价值、稀缺性的属性更能满足酒友们的收藏爱好，“一瓶难求”的现状也随之而来。
头部企业布局老酒
前景大好
年来,随着中国白酒投资与收藏逐步成熟,并形成了一定的市场规模,人们如今已对“储存时间越长,价格越高”这一瓶贮年份酒的溢价逻辑形成共识。舍得酒业明确瓶贮年份酒价格体系,为老酒爱好者、收藏者提供了产品收藏的价值预期,更加明确了老酒的投资价值。
新中产和富裕消费人口规模持续扩大，新中产“喝好酒”的需求不断累加，使得老酒酒市场上也快速火热起来。
这种老酒收藏带动新酒销售，以及老酒价值提升品牌价值的双向良性循环，促使很多之前只是看热闹的名白酒开始纷纷重视老酒市场的竞争布局，因此从2022年开始也许大多数的名白酒都要参与老酒赛道的竞争。当前老酒有限，入手宜早不宜迟。
保存完好的年份酱酒老酒无论在品质或饮用价值上都会有所提升，甚至有专业收藏家就专业收藏老酒做藏品，更别说知名酱酒了。到今天，很多老酒的价格都仍在节节攀升，甚至有时候有价也买不到。目前，酱酒和老酒已经成为当前的市场风口和主收藏赛道。
随着数字酒证项目的兴起，让每一张数字酒证与老酒一一锚定，让用户享受原厂直供、原厂智能仓储、原厂发货、线上馈赠转让、24小时仓储监管、在线提货等多元化服务，大大降低酒证持有者储藏的空间成本和时间成本，解决酱酒、老酒收藏的鉴别难、收藏难、流通难等极大难题，用科技为白手收藏注入新的发展力量，为白酒爱好者提供白酒消费及资产配置新选择。
