近几年，如果说酒业哪个品类最火热，那么肯定非酱酒莫属。强需求、高增长、高价值，让酱酒热潮逐渐席卷全国，业绩也是连年增长。在2020年，酱酒品类以白酒行业8%的产能，贡献了超过25%的收入，实现了行业近40%的利润，酱酒热潮不断深化。如今，伴随着酱酒热潮，整个酱酒品类都享受快速发展的红利，众多酱酒企业业绩实现了快速增长，同时也有许多酱酒新势力不断诞生。多方加持下，拥有高品质的酱酒持续火热已成定局。
9月28日-9月30日，2021第五届中国高端酒展览会将在济南山东国际会展中心隆重进行，酱酒也自然而然成为此次中酒展的主角之一。本次中酒展专题活动之一——贵台·中国酱酒大会将于28日下午正式启动，与爱好酱酒的广大人士相会济南。
为什么行业、经销商、消费者都看好酱酒？
2020年酱酒实现了白酒行业总利润的4成，但是产量仅占8%，这一方面说明了酱酒盈利能力极强；另一方面也说明了酱酒仍具有巨大的增长空间，并且仍在持续扩容。酱酒热潮下，行业发展方向、居民消费水平提高、酱酒独特的酿造方法、酱酒优良品质口感等多方面因素共同导致酱酒需求日益旺盛。
从酒企角度：酱酒已经成为中国白酒消费的新潮流。除了贵州、四川等主要产区，河南、山东、广东、广西酱酒热度也在不断攀升。未来3-5年，酱酒热潮将席卷全国。如此背景中，众多企业纷纷跑马圈地，以期望在此轮酱酒新周期中赢得先机。
在不久前，海南椰岛就发布《对外投资公告》，表示椰岛酒业将与糊涂酒业共同成立酱酒公司（椰岛糊涂酒业）。同时将根据糊涂酒业的经营情况，在未来五年内由公司或协调第三方向后者总注资50亿元，用于产能、技术、粮食采购及储备等方面的升级，将其打造成为仁怀第二大酱香酒企业。据悉，目前双方合作的贵台系列新品已经确定，并且即将在贵台·中国酱酒大会正式发布。此次海南椰岛与茅台镇糊涂酒业集团的强强联合，势必将椰岛糊涂酒业塑造成为酱酒明星企业，贵台也将晋升成为酱酒新势力品牌。
相信依托茅台镇糊涂酒业集团的酱酒生产、技术、储能等资源优势与海南椰岛酒业的全方位投入，结合茅台镇明显的产区优势，15.3平方公里核心产区强大背书、得天独厚的生态系统，贵台品牌将获强劲的发展势头。
从消费者角度：如今，在我国经济发展和消费需求升级的驱动下，“喝好酒，喝健康酒”的消费认知正逐步形成。资料显示，我国高净值人群中购买名酒收藏的趋势显著增强，2020年达到21%。高净值人群的快速增长，使得以高端为主的酱酒的需求和消费快速提升，大众消费在白酒消费中开始起到支撑性作用。
在消费升级的大背景下，椰岛糊涂酒业精准把握到消费者对于酒类品质升级、精神需求升级的需求。贵台系列产品坚持纯粮固态发酵，真实酿造，酿造过程严苛遵循12987传统茅香型酱酒的工艺和时序法则，拥有茅台镇得天独厚的产区优势，在原料到产区，从工艺到储存、勾调等诸多要素上共同保证了贵台酒上乘的品质，使得贵台产品质量有了自然、工艺、匠人等多重品质保障，天生符合酱酒爱好者对酱酒高品质的要求，能够引起爱好者们在酱酒文化方面的精神共鸣。
贵台·中国酱酒大会，共探酱酒三大趋势
在酱酒热潮不断深化的当下，诞生了诸多酱酒新势力品牌。其中，由椰岛与糊涂酒业共同成立的椰岛糊涂酒业旗下核心品牌贵台尤为引人注目。在9月28日，贵台旗下三款核心产品将于济南中酒展贵台·中国酱酒大会活动中正式亮相。
会上，与会嘉宾除了能一睹贵台产品的真容，获悉其战略规划而外，还能够与行业专家大咖共论酱酒发展三大趋势。
聚焦高品质酱酒：目前来看，酱酒的发展前景将朝着全国化、品质品牌化和高端化发展。高品质将成为保证酒企继续稳健发展的关键因素。
贵台品牌是贵州椰岛糊涂酒业旗下核心品牌。一方水土，一方传奇，贵台产地位于赤水河中游，中国白酒“金三角”的核心之地贵州省仁怀市，拥有着得天独厚的地理位置。
原料上，贵台所用的原粮为当地高品质小红粱，产自仁怀糊涂集团自有的2万亩山地糯高粱种植基地，粒小皮厚，支链淀粉含量高，更易吸水和糊化，是酿造酱酒的上乘原粮。上乘的原料奠定了贵台酒味道醇厚的特性。
另外，对每一个细节的精心把控，是贵台酒的产品品质优良与品牌实力强劲的重要保障。贵台酱酒严格采用传统茅香型“12987”坤沙工艺，拥有复杂的酒体盘勾和强大的储酒规模，酿造过程更是有茅香型酿酒大师、工艺大师的专家团队加持；贵台酱酒专门选用黄黏土烧制的陶坛，利用全新科技打造常年恒温恒湿的藏酒堡，从而保持酿造环境的优越性，这些环节一同造就了贵台酒的卓越品质。
可以预见，椰岛糊涂酒业强大的产区力量与卓越的产能优势，将为贵台浇筑高品质、大品牌的坚实基座，助力其在酱酒赛道中繁荣长存。
聚焦真实年份：消费者对酱酒的认可，很大一部分基于其经岁月沉淀而产生的醇厚风味。酱酒真实年份化逐渐成为酱酒行业的一大趋势。然而酱酒热潮的深化下，大量的酱酒产品涌现，质量参差不齐，加大了消费者选择的难度，酱酒真实年份化显得尤为重要。针对这一现象，2019年，中国酒业协会正式公布《白酒年份酒》团体标准，年份酒生产管理开始更加规范化，获得官方背书的真实年份酒产品也成为了酱酒消费者的新选择。
据悉，在此次第五届中酒展，贵台·中国酱酒大会活动上发布的贵台系列新品就是经中国酒业协会认证的真实年份酒产品，包括贵台真实年份酒10年、贵台真实年份酒8年和贵台真实年份酒6年。“真实”是贵台真实年份酒的核心价值。贵台系列产品严格执行《白酒年份酒》标准，生产规范透明化，已获得中国酒业协会白酒年份酒联盟授予的真实年份酒唯一产品编码。贵台在追求更高品质、用匠心打造真实年份属性的基础上，为消费者提供了选择酱酒产品标准，增强了消费者对酱香酒陈香的体验感。贵台坚定落实“真实年份”，还有利于维护酱酒市场环境，在一定程度上促进酱酒行业长远繁荣。
届时，贵台系列产品将从真年份、真酒体、真酿造、优产区、强品牌、新品类六方面，全方位为大家呈现其高品质属性与真实年份酒属性。
聚焦核心价格带：中高端价格带，为主流酱酒企业的核心价格带。有调查显示，这一价格带拥有酱酒市场约 400 亿元的市场份额，是酱酒企业的主要布局方向，预计未来中高端酱酒市场规模有望突破 1000亿元，市场增长空间充足。
作为酱酒的中坚力量，中高端酱酒向上可以承接超高端白酒商务和赠礼市场外溢需求，向下能够连接居民的消费升级，双向性优势使其可以充分享受酱酒市场红利。
据悉，此次即将发布的贵台新品恰好聚焦于中高端定位。贵台真实年份系列的3款产品，都拥有真实年份的权威背书，无疑将助力贵台品牌的核心基本盘站稳“中高端酱酒”的品牌价值与品牌定位，拥抱消费升级给酱酒企业带来的发展红利。
在椰岛与糊涂酒业强大的品牌势能下，贵台拥有其他新生代酱酒品牌无法比拟的优势，其资源配套、品牌定位、专业团队等优势条件，都决定了聚焦核心价格带的贵台有望成为酱酒领域的一匹黑马。
酱酒热呈燎原之势，酱酒风潮依旧轰轰烈烈。诸多业内人士在不断寻求酱酒新机遇，努力探寻酱酒发展的新趋势。邀来自各界心系酱酒的人相聚一堂，共话酱酒未来，正是举办此次酱酒大会的意义所在。在此次第五届中国高端酒展览会中强势开启的贵台·中国（济南）酱酒大会上，让我们共同见证贵台正式亮相。在此之后，贵台将为行业带来怎样的新机遇，展现哪些酱酒发展新趋势，又将为行业和消费者带来哪些震撼瞬间，让我们共同期待！
贵台●中国（济南）酱酒大会期待您的光临！地点：山东国际会议中心5号馆
大会时间：2021年9月27－28日 咨询报名：15271977999 金先生
