文 | 大家酒评内容中心 郭虞磊
好酱酒需要等待
“酒是陈的香”为市场的共识
时间的久藏换来的醇酿风味
绵柔细腻，回味悠长
……
金沙回沙真实年份酒8年
每一瓶都历经
时光淬炼和岁月沉淀
以最好的状态
呈现在消费者的面前
一、以“真实”为发展的基座
在19年之前，年份酒的市场鱼龙混杂，年份酒产品标注自说自话的乱象成为行业的心病。2019年，中国酒业协会正式公布《白酒年份酒》团体标准为消费者保驾护航，将年份酒生产规范化管理，将年份酒生产企业明白标注，让年份酒的消费者从此买得放心，喝得放心。
标准实施之后，金沙酒业第一批通过了真实年份酒的生产认证。金沙回沙真实年份酒8年作为中国酒业协会白酒年份酒联盟授予的真实年份酒产品，简明扼要的一个“真”字，是其关键所在。
真老酒：金沙回沙真实年份酒8年严格按照《白酒年份酒》标准要求进行生产。在严苛的企业、产品生产准入体系、生产监督体系、产品标准体系、知识产权体系规范与监督下，保障了产品所标注年份的真实性。
真酿造：《白酒年份酒》标准之一，是生产资质要求（生产企业）具有具备不间断酿造历史20年以上（包括20年），这为酿造高品质白酒提供了稳定、可靠的酿造生态体系。金沙酒业从1951年，开启了国营之路起，金沙酒业从未间断过酿造。到今年，金沙酒业已经持续酿造近70载，除了后期扩充产能时新建的窖池，金沙酒业拥有众多60年以上持续酿造的老窖池。
真陶藏：金沙酒业设置了真实年份酒专属陶坛酒库，在其中，除了有工作人员定期对基酒进行监控而外，还设置有完备的监控设备，由中国酒业协会以及授权的第三方对基酒的窖藏进行监管。必须在窖藏足够年限之后，才能够生产相应的真实年份酒。实现真实年份窖藏，做到真陶坛窖藏，真实年份窖藏。
消费者选择白酒，选择酱酒，是对酱酒风味的认可，对酱酒品质的信任。以“真实”为行业的基座，搭建起行业与消费者之间的桥梁，才能使酱酒的热度长存，使酱酒的消费队伍不断壮大。金沙酒业在未来的日子里，会继续持之以恒，坚持酿造、酿好每一瓶金沙回沙真实年份酒。
二、以“产区”为品牌的依托
酱酒的风味好坏，除了受时间和容器影响之外，酿造环境也是一个重要因素，只有在适宜的环境条件下，才能够使得酒体历久弥香，越存越香。
来自赤水河上游：金沙产区的天然地理优势，既赋予了金沙回沙真实年份酒8年独特的酱香风味的同时，也为其品牌带来了“产区”的加持。酱酒的生产高度依赖产区，赤水河流域拥有不可复制的资源天赋，这为位于赤水河上游的金沙产区，打造了优质的品牌基因。金沙回沙真实年份酒8年位于“赤水河上游：贵州金沙”，这本就是对其品质与稀缺的最好诠释。
目前，在“金沙产区”的加持下，金沙酒业拥有年产达1.9万吨，拥有4万吨的老酒储能。“十四五”期间，将投入80亿用于产能扩能，未来将实现5万吨的基酒产能和15万吨以上的基酒储能。目前一期工程已经进入收尾阶段，预计今年重阳节投粮生产。
此外，金沙酒业将保持每年“产大于销”，实现产储能力与老酒储存的共生共长，用充实的储能浇筑金沙回沙真实年份酒品质的坚实基座。
三、以“畅销”为坚持的“回报”
自金沙酒业确定双品牌发展战略以来，其成长在行业内有目共睹。公司2019年销售收入同比增长165%，2020年比2019年净增长12.04亿，2021年上半年已实现销售收入超23.5亿元，全年预计销售收入达50亿元。
而金沙酒业“塑千亿品牌、筑一流产区”目标，也正逐步实现。金沙回沙真实年份酒8年在这个过程中也将发挥重要作用，逐渐成长为年销售超20亿元的大单品。
作为金沙酒业的两大品牌之一，“金沙回沙酒”在贵州畅销了60多年。而今，金沙回沙真实年份酒8年的畅销，是对金沙酒业数十年以来始终坚持“品质为本”的最好回报。在未来，金沙酒业依旧会不计成本，不惜时光，坚持品质真实、年份真实，不负市场和广大消费者的期待。
