全球著名的蒸馏酒汇总如下:
中国贵州茅台
茅台是中国最著名的白酒。它是一种采用高粱生产的口感温和醇厚的酱香型白酒。茅台酒的酒精度一般高达53%，产于贵州省仁怀市茅台镇。
南亚及东南亚亚力酒(arrack)
亚力酒是南亚和东南亚地区的一种酒精饮料，所采用的原料一般为水果、谷物、椰子花和甘蔗汁液。
甘蔗生产国朗姆酒(rum)
朗姆酒是由甘蔗蒸馏而成的酒精饮料。世界上的朗姆酒生产商分布在加勒比和拉丁美洲国家。此外，菲律宾、澳大利亚、南非和印度也出产大量的朗姆酒。
墨西哥龙舌兰酒(tequila)
龙舌兰是世界上最受欢迎的酒精饮料之一。它产自墨西哥的龙舌兰市，采用蓝色龙舌兰制成。 每一年，龙舌兰市周边大约收获300多万蓝色龙舌兰用来酿酒。它的酒精度一般为40%。
墨西哥梅斯卡尔(mezcal)
梅斯卡尔是来自墨西哥的另一种特的蒸馏酒。它采用龙舌兰植物制成，大多产自瓦哈卡(oaxaca)。梅斯卡尔由龙舌兰植物的中心部分制成。
俄罗斯和其他欧洲国家伏特加(vodka)
伏特加是世界上最流行的蒸馏酒之一，这种酒主要由水和酒精组成，其酒精度约为38%。伏特加也常用于调制鸡尾酒，如螺丝刀(screwdriver)和血腥玛丽(bloody mary)等等。
法国茴香酒(pastis)
这种茴香酒是产自法国的蒸馏酒。它是一种具有茴香味的利口酒和开胃酒，酒精度约为45%。
韩国烧酒(soju)
韩国烧酒是由大米蒸馏而成的传统饮料，原产于韩国。它也可以采用大麦、甘薯、木薯和小麦制成。这种烧酒的味道类似伏特加，不过口感上有轻微甜味。其酒精度一般约为20%，是韩国最常见的酒精饮料。
日本烧酒(shochu)
日本烧酒是一种酒精度约为25%的蒸馏酒，其口感比葡萄酒和清酒更为强劲。这种酒原产于日本，通常由大麦、大米和红薯蒸馏而成。
日本泡盛(awamori)
泡盛酒是一种日本冲绳当地特有的由大米蒸馏而成的酒精饮料。它的酒精度高达43%，既可以直接饮用，也可以调制成鸡尾酒饮用。
