近日,中国酒业协会公布了2020年第四届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛成绩,并发布了《关于聘任2020届中国酒业协会国家级白酒评委的通知》,板城酒业王士敏、孙玉玲、刘志强、王金萍获聘国家级白酒评委,板城酒业专业人才队伍建设再添新成果,为企业稳步发展进一步夯实人才基础。
全国白酒品酒职业技能竞赛五年举办一次,是中国白酒行业的最高赛事,严格按照考评规格最高、技术难度最大、考核极其严格的标准开展竞赛,旨在检阅行业的技术水平,提升白酒行业品质,促进专业技术创新,推进行业高质量发展。国家级白酒评委是中国白酒行业从事白酒品评工作的最高级别,此届竞赛共筛选聘任351位“2020届中国酒业协会国家级白酒评委”。
把控品质 | 四人荣膺国家级白酒评委
目前,板城酒业王士敏连续三届(2010届、2015届、2020届)荣膺国家级白酒评委,孙玉玲连续两届(2015届 、2020届)荣聘国家级白酒评委,刘志强、王金萍作为80后、90后的优秀代表脱颖而出荣获2020届国家级白酒评委,集团现有国家级白酒评委统计21人,技术实力日益壮大,为产品品质提供了坚实的保障。
至此,板城酒业依托多梯队人才体系构架,提倡发挥“以老带新”的传帮带传统,聚焦老五甑酿酒技艺及品酒技术的传承发展,凭借最优秀的国家级白酒评委来把控品质关口,将不断为消费者提供更有品味与价值的优质白酒。
国家级白酒评委 王士敏
国家级白酒评委 孙玉玲
国家级白酒评委 刘志强
国家级白酒评委 王金萍
不忘初心,匠心传承,板城酒业牢抓品质,永记使命,坚定以“品质为依托”的发展核心,从选粮到制曲、从五次精蒸到窖藏老熟,每一道工序都遵循万物均衡的理念,同时将传统的酿造工艺与现代生物技术相结合,通过对产品工艺的一系列创新和改进,使生产酿造工艺日臻完善,质量更加稳定,典型风格更加突出,在传承味纯香正、均衡柔顺的口感之外,缔造出了独树一帜的北方柔顺浓香风格。
人才传承 | 打造强大的工匠团队
好酒需要品质的坚守和时间的沉淀,匠人也同样需要时间的打磨。板城酒业一直以来十分重视专业人才队伍的建设,成立“板城酒业品酒委员会”,通过培训、考核、评选,打造一支属于板城酒业的高技能人才团队,通过人才提升促进技术交流和创新,全面提高品鉴队伍的技术技能水平和整体素质。
“板城酒业品酒委员会”委员由板城酒业国家评委、省评委和培养品酒人员优胜者构成,任期为1年,每年4-5月组织换届,以品酒技能比赛的形式进行选拔,为板城的持续健康发展提供了有力的人才保障,是板城酒业人才传承的有力举措。
同时,板城酒业与北京工商大学孙宝国院士团队就中国柔顺型白酒的风味物质及微生物菌群研究建立了长期战略合作关系,为品质赋能,助力板城酒业再次腾飞。
人才始终是最具竞争力的资源,是板城品质发展的核心和保障,我们坚信,随着板城酒业专业技术人才队伍的不断壮大,板城酒业打造中国柔顺浓香第一品牌、进军中国百亿名酒系列指日可待!