我以为这辈子都不会碰触酒精的
而我却在南京寒夜的街头刷到
在东京街头失恋了,幸好,酒劲很烈
于天南海北的街头我们唱着失恋情歌
冲进7-11拿几灌啤酒装作豪迈的样子
对这江水大呼,去XX的爱情
分手快乐,我很快乐
与其为过去的事情悲伤懊恼
不如收拾好心情
带上干邑来场和美食的完美邂逅
用高逼格的方式拯救朋友圈的忧伤
-----------From荔枝
干邑来自法国
也只有法国干邑的干邑才能叫干邑(说绕口令的感觉)
毕竟人家是受到法律保护的(保护费交齐了木有啊?)
那么多人趋之若鹜的想要品尝或珍藏干邑大概也与之多少有些关系吧
干邑从葡萄到美酒需要经过数年的沉淀
像极了中国的女儿红
女儿出生时酿下一罐酒埋在院子里
待到女儿出嫁了,再取出来
顿时,酒香四溢满院飘香
干邑的酿酒师,将葡萄二次蒸馏后
取其精华存储至最优秀的橡木桶内
静静等待时间这个魔术师的陈年
年份足够之后,它才能被取出饮用
最年轻的干邑也得有四五岁了
而年长的干邑一般都有二十岁
故而历久弥香值得珍藏品味
这么好的酒,不搭配点大中国的美食
岂不是暴殄天物了
跟着荔枝一起众享美食与酒的完美邂逅吧
干邑与辣条
不要活的那么认真
干邑配辣条也是种格调
辣条的辣,干邑的甜
就像无数跳跳糖在你舌尖
炸裂的感觉
人生就是甜与辣交织的
不信?你自行体会一把啊
干邑与大虾
大虾还是大虾,干邑还是干邑!但是你先吃一口虾,再辅小酌一口干邑,整个味觉都会发生变化,舌头就像吃了嫩滑的果冻软软的,一口如初恋。这种完美的契合度,让人不禁胃口大开。
奶酪起司与干邑
随随便便摆盘,就能刷爆朋友圈的节奏
一杯干邑,一盘奶酪起司
在悠闲的午后,吹着夏威夷的海风
不装X,自成装X体
奶酪起司作为餐后小点单独搭配干邑
也是欧洲人日常生活的一部分
值得一试
鹅肝酱与干邑
浓郁得恰到好处酱汁洒在大厨精心烹制的鹅肝酱上
点一杯口感复杂而回味悠长的干邑
坐在西餐厅的雅座
听着隔壁钢琴师小帅哥弹奏莫扎特或肖邦的名曲
鹅肝酱的丰富层次使味觉得到充分的满足,此时再品上一口干邑简直就是上帝的神来之笔,将味道更加复杂化、深而不腻。
雪茄巧克力配干邑
午后
抽一根雪茄烟
醒一杯干邑酒
再来几颗黑巧克力
把日子过成诗歌
不屑虚以委蛇的笑脸
孑然一身睥睨世间
不是高傲的KING
也能做自己的王
不止眼前的诗和苟且
世界美食不胜枚举,若说谁与干邑更相配?
还是得自己亲身体会一把,纸上谈酒与美食似乎永远不得其奥义
干邑一般作为餐后酒,可以搭配奶酪、甜点等餐后小食,也可以单独饮用。在与主食搭配时,味道浓郁的菜肴会更加和谐,如烤肉、鹅肝酱、意大利面等。肉类的脂肪和丰厚质感可以柔化干邑的酒精,让它喝起来更加柔顺圆润,而干邑的酸度也可以降低肉食的油腻感,令人食欲大开。此外,干邑也可以用于搭配松露、蘑菇或一些烤蔬菜,这些菜肴可以柔化干邑的酒精度,强化它的泥土气息及其它美妙的风味。(此段来自网络)
干邑似乎还与粤菜更能相得益彰,粤菜讲究现取食材做到原汁原味的鲜美,白切鸡、叉烧肉、鲜美多汁的海鲜品等能将干邑更深层次味觉激发出来,二者相互在你的唇齿间跳跃。