百香果用多少度的酒泡,百香果酒要泡多久

作者:酱香酒坊 更新时间:2023-03-16 17:10 阅读:685

我国南方的水果种类繁多,你知道有一种水果叫百香果吗?百香果又叫“鸡蛋果”,外形酷似鸡蛋,之所以被有百香之称,是因为它的果汁可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。今天我们就来了解百香果用多少度的酒泡,百香果酒要泡多久。


百香果用多少度的酒泡,百香果酒要泡多久



  百香果用多少度的酒泡


将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。将冰糖和五十七度高粱酒倒入容器内盖好盖子。


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  百香果酒要泡多久


放置在阴凉处,通风静置两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。慢慢沉淀后的果酒,度数一般在10度左右。


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百香果,因含众多水果的香味而冠名,学名西番莲。原产地在南美洲。其果汁富含多种对人体有益的元素。百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维他命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质。


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