从更长的周期看白酒产业的发展，我们看到的是其 “上层建筑”正在不断优化和强化。
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酱酒步入新周期
2023酱酒步入新周期，已然成为行业公认事实，与此同时，酱酒厂商们对酱酒新周期的看法也从起初的恐慌与焦虑转向了理性与客观。此前业内普遍对于2023春节旺季信心不高，但从实际情况来看，酱酒消费超出预期，疫情阴霾正在逐步退散。
事实上，任何产业都有周期发展规律，酱酒“热体质”并没有变，但会向更成熟化产业发展的方向衍化。因为，无论任何产业，都有兴起、成长、成熟的过程，都有波动，都有高低起伏，我们应用更长远、辩证、理性的发展观看待酱酒产业。
从近期贵州省人民政府发布2023年贵州省《政府工作报告》来看，强心剂效应不断加持，酱酒仍有很大发展空间。酱酒正在形成新的温度带，从热得发烫到热得舒服，纵观2022年，头部酱酒企业发展韧性依然很强，茅台超额完成年度任务，习酒、郎酒销售双双过百亿。
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品牌竞争引来新拐点
随着酱酒新周期的到来，品牌之间的竞争也到了拐点时刻，“大众酱香”将是未来主力，谁有更多的老酒库存，谁有更多的产能实力，谁就有更多的市场韧性。在业内人士看来，酱酒首轮品牌化周期已经结束，酱酒将快速进入系统营销竞争驱动阶段。
如果说，第一波酱酒热浪潮成就了茅台；第二波是郎酒习酒的成长；那第三波就是赤河流域和其他地区名优酱酒快速发展。
华味，作为华茅一系传承企业，以让老百姓喝得起也喝得上的一杯好酱酒为使命，多年来始终坚持长期主义，增强内生动力。
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华味打破白酒地域瓶颈
以华味美编号系列为例，源自茅台酱酒核心产区，秉承华茅古法技艺，以五味协调标准，从取水、选料、工艺、窖藏等严苛把控。只为让消费者明白、放心地消费。
值得一提的是，集团酒师团队在华茅大师的领衔下，组建了一支实力强劲的“年轻”酿造师、品酒师和勾调师队伍，力求打破“众口难调”的白酒地域瓶颈。
中国酒文化延续千年，中国酱酒才刚刚开始，世界酱酒核心产区也在路上。华味相信，在“十四五”的征程上，贵州将凭借优越的酿酒生态环境寻得新的机遇，而华味美酒将凭借华茅酿酒技艺寻得新的发展。
