“干啥啥不行”的贝克汉姆长子,这回涉足清酒行业了

作者:饮识分子 更新时间:2023-03-21 11:50 阅读:433

“干啥啥不行”的贝克汉姆长子,这回涉足清酒行业了


相信国内网友上一次关注小贝长子布鲁克林·贝克汉姆(Brooklyn Beckham)还是在他和百亿名媛Nicola Peltz大婚举办豪华婚礼的时候。而这位人生赢家却一直以来都被国外网友诟病:曾以摄影师自居并推出摄影集,但被专业摄影师取笑是“可笑的作品”;后来转型厨师更是被喷得体无完肤。总结一句就是:干啥啥不行。


现在这位仁兄又自己添加了一个新的头衔——清酒品牌合伙人!


“干啥啥不行”的贝克汉姆长子,这回涉足清酒行业了


去年年底,他入局清酒行业,成为新兴清酒品牌 WeSake 的合伙人和联合创始人。曾在百威英博任职的另一位联合创始人 Pablo Rivera 表示,该品牌的目标是让清酒成为普通消费者更熟悉的饮品,他的灵感来自于东京之旅。


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“我一直对日本文化怀有深深的敬意和兴趣。因为旅行和对烹饪的热爱,我在探索新口味的过程中接触到了清酒,并立即被其风味吸引,”布鲁克林说,“清酒是一种非常值得关注的酒类,尝试过清酒的大部分人都未必知道背后的历史。我也还在学习很多关于清酒的知识!我希望通过 WeSake 这个品牌,让消费者知道大家可以随时随地与任何人一起享用清酒。”


不论WeSake风味如何,但是它确实一推出就达到了战略目的:让大家随时随地享用。——与传统清酒略显正式的包装相比,WeSake采用非常平易近人的易拉罐装瓶,而且外观设计也非常年轻,色彩明艳。


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WeSake 在日本神户滩五乡地区的一家有280年历史的古老酒造酿造。滩五乡地区是日本知名的酒乡,这里具备几个优异的酿酒条件——


首先,滩五乡地区拥有得天独厚的“宫水”作为水源。从六甲山流下来的地下水富含钙、钾等矿物质,而且水里几乎不含铁的成分,对酿造出稳定的酒质来说是合适不过了。


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其次,从山上吹来“六甲风”造就了适合冬天酿酒的气候。更重要的是,这里是酒米之王“山田锦”诞生地——兵库县,同时也以日本三大杜氏之一的丹波杜氏而闻名。他们始终坚守世代传承的酿酒工艺和传统,潜心打造优质的“滩之酒”。


与其他“滩之酒”一样,WeSake以产自兵库县的酒米之王“山田锦”和“宫水”结合传统与创新的酿酒工艺酿造,但采用方便携带的易拉罐包装,以减少距离感的方式尝试打入美国市场,甚至计划反向进口日本在本土形成新的潮流。(听起来有些痴心妄想,但确实像是布鲁克林常常出人意表的言论和行径)


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目前,WeSake品牌已经成为北美清酒酿造商协会(SBANA)的成员,该协会是日本以外历史悠久并颇具规模的清酒贸易协会。这位大儿子能为清酒行业作出实际的贡献吗?让我们拭目以待。


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