大家都知道，我国地域辽阔，不同地方的人们因为气候、地形等影响，有着不同的生活习惯以及文化差异。特别是在生活中大家都经常会提到“南北差异”，说的就是南方人和北方人生活的诸多不同，而这其中就包括喝酒的差异。
一说起南方人和北方人喝酒的差异，相信有不少酒友第一时间想到的就是：南方人的酒量不如北方人。那么，事实是不是如此呢？南方人与北方人喝酒的差异，除了酒量还有哪些呢？今天，笔者就跟大家一起探讨一下这个问题。
劝酒文化的差异
其实在笔者看来劝酒文化才是南北方最大的差异了，中国北方的酒文化就是朋友在一起喝酒时更爱劝酒，生怕怠慢了彼此；身为南方人的我，曾经也经不住北方兄弟的一顿劝，最后喝得一塌糊涂回家。而南方则是相反，聚在一起时从不劝酒，想喝多少喝多少。
下酒菜的差异
说到酒就要说到中国南北的差异，说到酒呢肯定就得说到下酒菜，在中国南北两方下酒菜也是有着诸多差异的。咱们先来说说北方的下酒菜，总的来说，北方的下酒菜都要油腻一点，可能是北方人生性爱吃肉，喝酒时下酒菜必然少不了有凉拌猪头肉，花生米，毛豆，猪耳拌黄瓜，拍黄瓜拌腱子肉，拌牛肉等各种凉菜。
南方人的下酒菜，人们喝酒吃的下酒菜主要还是以清淡为主，比如拍黄瓜、煮花生，腊肉，鱼干，海鲜，等他们会根据不同的酒选择不同的下酒菜，据说有些老酒鬼甚至可以用一块红糖来做下酒菜。
喝酒风格的差异
从喝酒来看，北方人性格豪爽，一般喝酒都是豪饮，喜欢大碗喝酒大口吃菜。因此在一般人看来他们的平均的酒量是大于南方人的，特别是山东，东北和内蒙地区，酒量普遍较大，喝酒的速度也比较快；南方人大多喜欢喝慢酒，细酌慢饮，慢慢体会酒香酒感，更多的是饮食和聊天，这就是地域差异带来最明显的喝酒风格差异吧！
知名的好酒多在南方
相信酒友们都知道中国知名度比较高的好酒大多都在南方，比如贵州的茅台，四川的五粮液等等，这可能也跟南方人谨慎的性格有关，而北方人性格比较气派豪放，不拘小节，在酿酒工艺上跟南方还是有些许差距的，同时南方的酒售价都比较高，远远超过北方酒。
南方人酒量真的不如北方人吗？
虽然关于喝酒南北的差异确实很大，但南方人的酒量真的不如北方人吗？其实不一定。因为在笔者看来南方人更多的是喝得少，而不是不能喝；在北方是不能喝都得喝，这是东北地区的一种社交文化。所以一直以来才会感觉好像每个北方人都能喝酒，酒量都比南方人好。
其实无论是南方还是北方对饮酒来说都是一种文化，其实与其说是酒量的差异，不如说是酒文化的差异，无论怎样，虽然喝酒南北差异没相信中简单，但适可而止才是更健康的饮酒方式。大家说是吧？
