为什么说今年春糖“前所未有”？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
“一个字‘酱’、两个字‘酱酒’、四个字‘调兵遣酱’”，对于刚刚结束的104届成都全国糖酒交易会，东北大商王笑卓如此评价。
4月7日-9日，第104届全国糖酒交易会“花落锦官城”，加上酒店展，7天时间内成都万商云集。
本届糖酒会，创造了参展商数量最多、展览面积最大两项纪录。多位业内人士表示，会期参会客商同比增加30%以上，成交金额猛增。
值得关注的是，酱酒在本届糖酒会期间可谓一枝独秀，市场井喷式爆发，以至于有人调侃“这可谓是一届酱酒会”；另一方面，葡萄酒特别是进口葡萄酒也正面临市场寒流，并在糖酒会上传递出了新的讯息。
在广大参展企业和酒商严重，今年的糖酒会又有哪些不同？云酒头条（微信号：云酒头条）进行了调查。
一个酒老板的糖酒会10天
3月31日，绵竹酒企负责人徐建龙，就接到客户抵达成都要入住宾馆的电话，此后10天，他一直处于忙碌中。
春糖来临，徐建龙所在的绵王特曲白酒酿造厂和仁怀市栋梁台酒业公司同时在一家酒店布展，考虑到今年参展的客商很多，公司特地在成都某经济型酒店订下120间客房，但经销商接踵而至，依然有人无房可住。
徐建龙介绍，今年参会经销商同比增加30%，与公司达成意向合作客户数十人，通过会后跟踪，应该能成交很多笔生意。
尽管公司生意整体不错，但不同香型之间仍有差别。据介绍，糖酒会期间，公司浓香白酒板块业绩增长10%，而栋梁台和柳台两款在茅台镇生产的酱酒，赢得了20多名意向客户的青睐，销量呈现几何式爆发。
徐建龙表示，2013年酒类深度调整，茅台镇很多酒企抛售原酒甚至停止投粮生产，公司那时在茅台镇收购了上千吨老酒，由于现在茅台镇购买酒企综合价格比较高，公司决定寻找合作伙伴在茅台镇生产酱酒。本届糖酒会酱香火爆的市场现象，让他坚定了这一决心。
加5000微信有厂家不敢接单
如果说本届成都糖酒会酱酒一枝独秀，那么位于世外桃源酒店的“酱酒之心”主题展，更是成为行业关注的风向标。
数据显示，4月2日-6日的酱酒之心主题展期间，有12.05万人次专业观众入场参观，网络搜索指数达到7000万+，媒体报道1110篇，长达97.5小时的直播当中，总观看人数达216.2万人次。
参展商黔国酒业表示，在4天展会期间，公司员工增加了5000个客户微信和电话，其中有大量意向客户；参展的广东九八七酒业公司表示，主题展结束后，公司连所带的样品都已全部销售一空；任帅酒业和中酒荟聚酒业表示，参会的专业观众很多，效果很好。
另据不完全统计，截至4月7日晚，酱酒之心主题展参展企业中，企业展位日均客流量最高已突破1万人次；企业意向客户总量最高达800家；企业签单总金额最高已突破5000万元。
有酒业人士表示，除了酱酒之心主题展，其它酒店酱酒招商效果也非常不错。甚至还传出某酱酒企业配额用完，不敢接单的说法，火爆程度可见一斑。
上海仙露实业公司董事长王成葆表示，今年公司携文创产品旺财金元宝酱酒参展，依靠独特的财福文化酒定位和高品质，签约金额超过百万，特别是新品金奖金元宝受到追捧，大货还没有到位，就已经有经销商现场提出订货，这表明差异化的酱酒产品，也逐渐受到消费者青睐。
进口红酒遇冷、威士忌果酒躁动
糖酒会期间，与风头正劲的酱酒相比，进口葡萄酒、威士忌、果酒可谓“冷暖自知”。
2020年疫情突发，叠加个别进口葡萄酒处罚尘埃落地，本届春糖进口酒受到影响，进口葡萄酒整体遇冷。
吉林苏荷酒业总经理高吉波指出，公司很早就不在糖酒会选酒了，最多去上海的topwine或者跟酒庄直接联系。“本届糖酒会公司没有布展只是去看看，找了几个国外酒庄代表沟通具体合同进货的细节。”
厦门丰德酒业公司同时代理进口葡萄酒和国台酱酒，总经理武永磊分析认为，进口葡萄酒展区参展的厂家人士多，采购商少，很多时候都是业内人士相互品品酒，选购产品的人比较少，这与酱酒的火热形成鲜明对比。
本次参展，厦门丰德还带来了代理的日本威士忌品牌“海洋”，这款零售价700元的高端产品也不乏上门洽谈者。武永磊表示，很多老客户都有意向，未来或成热点。
本届春糖，椰岛粮造（成都）酒业有限公司负责人王叶飞表示，公司除传统产品外还推出了青梅酒，受到了经销商和消费者追捧。
据悉，椰岛粮造（成都）酒业有限公司由海南椰岛酒业控股，公司在大邑收购了一家企业生产青梅酒，糖酒会期间已经有电商洽谈百万级以上订单，青梅酒未来或将成为公司推广重点。
有酒业人士分析，由于2020年春糖线下“缺位”，本届成都糖酒会无论是参展商还是展览面积都创下纪录，生意可谓火爆。
但从另一个角度看，本届糖酒会分化又最为严重，不论是白酒中的酱酒“热得发烫”，还是进口葡萄酒遭遇寒流，都是近年来糖酒会少见。
由此看来，2021年成都春糖称得上“前所未有”，透过糖酒会的点点滴滴，我们感知到行业脉搏。这，也正是糖酒会举办的意义所在。
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