小时候，虽然不能喝酒，但常年看着长辈们耳濡目染，多半对酒都会有理解，知道白酒是无色的，啤酒是黄色的，黄酒是黄色的。
直到学到了“灯红酒绿”以及古诗中像杜甫的“射洪春酒寒仍绿”，白居易的“绿蚁新百醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无?”，萧衍的“碧玉奉金杯，绿酒助花色”，陆游的“朱颜不老画中人，绿酒追欢梦里身”，王稚登的“红颜薄命空流水，绿酒多情似故人”等等，才知道酒还有绿色这么“骚”的颜色，但一直都没有看见过身边有谁喝过绿酒。
20年后过去了，意外成为了一名老酒友的我，结交了不少圈中酒友和外国朋友，中外各种酒的喝过不少，对酒也有了很深的了解和认知，才知道中国古代的绿酒并不一定就是绿色的，但外国还真有绿色的酒，甚至啥色都有，彩虹的七色酒都随便你喝。
中国古人喝的绿酒，其实只是漂浮着淡绿色泡沫的米酒，文人墨客们便以代表“绿水青山”的“绿蚁”形象美好的词汇对美酒进行命名，因此古代的绿酒多为好酒的意思。
外国的葡萄酒，其呈现的色调由于葡萄的品种、酿酒方法的不同，会出现数百种颜色各异、深浅不一的葡萄酒。
绿色的葡萄酒，多为有机葡萄酒或生物动力葡萄酒。比如超级受外国友人欢迎的葡萄牙酒——绿酒 Vinho Verde，当然这里的绿也不是完全意义上的绿，只要指的是酒中细微的气泡以及新鲜的活力，这种酒它酒精度比较低（约9%），且装瓶时间比较早，所以色调中会有一点点绿色。
还有一种满满少女心的桃红葡萄酒，她们是由不同的红皮葡萄酿成的，色系从那种卡通片里嫩嫩的粉色到现实的三文鱼肉色都有，主要还是由于葡萄品种和酿造方式的不同所形成的。
另外，即便是白葡萄也可以酿出各种颜色的酒，比如听起来像是橙子或者南瓜酿出来的橙酒，有Malvasia-玛尔维萨、Rkatsiteli-白羽、Friulano-弗留利。
橙酒的白葡萄比起一般的葡萄，它的皮和种子的接触时间会更长，久而久之产生变化反应，会令酒液呈现出深橙色，这种橙酒在格鲁吉亚、斯洛文尼亚和意大利、以及美国都比较多见。
不仅如此，白葡萄根据所用的葡萄、它在收获时的成熟度、具体的酿酒方法以及发酵后的陈年等条件的不同，可以酿出从淡青柠色到琥珀色甚至棕色、铜色的酒；红葡萄也能够酿出黄色、金色等的起泡酒。
大千世界，无奇不有。酒这种在地球上流行了数千年的饮品，比起我们平常饮的饮料颜色更加丰富、历史更加悠久，值得我们细细品味和钻研学习。这里是酒事儿，想知道更多关于酒的知识，欢迎在评论区留言，我们下期再见~
