白酒圈花样造假,你买的年份酒都是假老酒?这些坑都避开了吗

作者:小白虾聊酒 更新时间:2022-09-06 18:32 阅读:893

近几年白酒圈的“老酒风”越刮越猛,因为其中有利可图,不少黑心商家混入其中试图分一杯羹,导致老酒圈乱象频出。像接下来这几个坑,相信大家多多少少都看到过一些:


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“东施效颦”


老酒圈中最常见的一种仿冒手段就是模仿名酒包装,再把包装做旧。在这一点上,茅台可以说是“重灾区”,不仅有茅台镇酒在“碰瓷”,还有一些直接造了个茅型瓶,很敷衍地直接在瓶身上贴上“特供”的标签就完事了。


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要知道真正的内供、特供酒,都不会将硕大的“特供”两字印出来的,一般都是在包装右下角,而且商标、厂名、厂址等一应俱全的。所以这种手段还是很好破解的,多留个心眼就是了。


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混淆的年份酒概念


在国际上,年份酒(原浆酒、原酒)的年份是指原酿酒体陈放时间。比如白兰地的XO就是指橡木桶中陈放6年半以上的酒,不能用低于这个年份的酒进行勾调,否则就是造假。


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而白酒的年份酒多多少少有混淆概念的嫌疑,只要你这瓶酒中有达到这个年份的酒在,就可以称之为年份酒。举个例子,如果用新酒加6年的年份酒进行调制,也有不少黑心商家直接称其为6年老酒,所以你买的年份酒很有可能都是假老酒。


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这样的乱象一直持续到《白酒年份酒团体标准》的发布,其要求白酒的主体基酒总量应不小于基酒总用量的80%,标注年份取加权平均酒龄的整数。虽然年份酒还是偶有出现,但和之前相比已经改善不少。


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夸张式做旧


不得不说黑心商家们的花式造假真的让人眼花缭乱,最为匪夷所思的就是“夸张式”做旧,比如洞藏长毛酒、酒糟埋藏酒、泥坑埋藏酒等等,都是打着老酒旗号在招摇撞骗。


要知道把一个坛子放在角落,三五年不管它,最后顶多也就是在表面铺了一层灰,像这种严重发霉、长毛的瓶身,摆明了是用化学方法做旧的。更何况这酒连名称、生产厂家、灌装日期都没有,摆明了就是三无产品。


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“酒越陈越香”是白酒圈的共有认知,因为随着时间的推移,酒体品质会不断上升。而且老酒十分稀缺,还具有收藏价值,所以越来越多人将目光转向老酒。但也要避免被黑心商家“趁虚而入”,清晰辨别真假最重要。


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