10月27日，位于广东省广州市增城区广深大道中89号首层的舍井（广州）体验馆极客俱乐部隆重开业，迎接四方酒友。
开业仪式上，吴炳言吴总讲到自己“在广州扎根工作生活20多年，为什么会选择做舍井酱酒”的时候，表示原因其实很简单，他说：“就是想在不惑之年开启自己的再次创业，找回对事业的激情与极致的追求。舍井的“去中间化”的模式让企业与粉丝更亲密接触，同时粉丝对企业有监督权和知情权，做到真正的尖物实价，把喝酒变成一种享受，一种生活方式，喝出健康。舍井追求的务实、产品的高质量都是我所认同的，所以我做了舍井。”
说到与舍井的缘分，他当场表示，皆因夫人而起，一瓶酒唤醒您对人生的态度，因为她非常认可舍井的这一群人，务实、低调，对事业有着极致的追求；直到18年她参加舍井的酱香之旅后，回来就心甘情愿地加入舍井，与舍井一起携手未来，而吴炳言吴总的夫人就是我们熟知的张祖华张姐。”
为什么参加一次“酱香之旅”就愿意成为舍井人了呢？原来，她从中看到了舍井最为与众不同的地方，比如“尖物”和“务实”。当她跟随舍井的“酱香之旅”到达贵州茅台镇舍井生产基地，亲身见证了其规模，全自动化的设备，传统工艺和现代技术的完美结合，不管是厂房标准还是生产标准全部达到国家的标准；并且亲手参与了舍井酱酒的酿造工艺，亲眼见证了舍井酱酒的窖藏，3.3万吨的基酒/老酒循环库存，充分满足当前的市场的需求；亲身体会了舍井的工匠精神，自然而然就愿意成为其中的一份子了。
舍井的主要使命是做百姓口中的好品牌，让纯粮食酒回归餐桌，让更多的人喝到真正的纯粮食酿造的健康美酒，传播中国历史悠久的白酒文化，舍井酱酒用自身的高品质向大家表明——酒就应该是这个样子！
然而，爱一个东西，跟以此为业，投入大量时间、金钱、精力去经营它，两者之间还有很大距离。那么，吴炳言夫妇又为何决意开舍井酱酒体验馆呢？他们的回答很干脆：“因为舍井的低调、务实的文化和匠心的酿造，深深地吸引着我们，才决定在广州增城开酱酒体验馆。”
很多人加入舍井，并决定开酱酒体验馆，起因都非常简单。记得有一位舍井窖主曾经说过：我开体验馆的目的只有一个，就是让我的亲戚朋友和身边的人都能喝上真正的纯粮食酒。可见，这些窖主们把做舍井不仅仅当作是一份事业，更是一种对社会的使命感。
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▲ 吴炳言夫妇讲述与舍井的缘分
如今，舍井（广州）体验馆极客俱乐部正式营业，广州爱酒者从此又多了一个家，全国舍井粉丝们也多了一个落脚点。在这里，欢迎大家常来舍井酱酒体验馆做客。
