一说到啤酒，想必各位经常在大排档吃晚饭和啃夜宵的酒友，一下子就机灵了起来！平时陪伴我们这些老百姓最久的，除了光瓶酒，就是超市里随便几块钱就能拿一罐去喝喝的啤酒。
不过，就算是如此朴实无华的啤酒，也有自己的“鄙视链”。详细的“鄙视链”内容下一篇文章老黄会跟大家具体聊聊，先聊一下最多人知道，也是最基础的“鄙视关系”——精酿啤酒和工业啤酒。
众所周知，自从“精酿啤酒”的概念横空出世后，不知是精酿啤酒比较“精致”，还是工业啤酒比较“老土”，越来越多人将工业啤酒当做是“低劣啤酒”的代名词……难道精酿啤酒就是最好的吗？实际上很多人都搞错了！
今天，老黄作为半个酒圈的内行人，就来跟大家讲讲什么是精酿啤酒和工业啤酒，顺便为处于鄙视链低端的工业啤酒打抱不平！
老黄个人觉得，绝大多数人认为的“精酿啤酒”就是用各种上等原料酿制的精致好啤酒，而“工业啤酒”就是“寡淡无味的违背了传统啤酒酿制方法而一味追求低成本、高利润的啤酒”。
有一说一，这种说法确实是有一定的道理，毕竟所有事物的产生是有一定道理的，但我们往往站在自己的认知角度上而忽视了其存在合理的一部分。相信在了解工业啤酒的“工业”一词真正含义后，或许你对“工业啤酒”会有所改观。
工业啤酒的“工业”，并不是我们“工业化”传统概念里的“工业”，没有乌烟瘴气、无比肮脏的环境，也没有不讲卫生的工人，而是在生产规模化、质量标准化、成本低廉化的工业环境下进行酿酒。像角鲨头、鹅岛等这些世界知名、甩精酿啤酒几条街的啤酒品牌，就是在这种“工业环境”下生产的啤酒。
只不过，我们中国传统的“大绿棒子”即使进入经济日渐发达的21世纪，也没有改变传统的工业生产方式和运行模式。甚至在大家“妖魔化”工业啤酒概念时，他们也都只是默默干活，从来没有出来发声……要不你们先用“大绿棒子”给自己先来一棒吧！快站起来追求品质和个性啊！
总的来说，像鹅岛、角鲨头这些国际大牌都是远比精酿啤酒高级的“工业啤酒”，而且工业啤酒并不是非常低廉的“三无啤酒”！各位酒友，你们有喝过比精酿啤酒好喝的工业啤酒吗？觉得怎么样呢？欢迎在评论区留言分享你的看法！
