文 | 云酒团队
中国酒业痛失大师庄名扬
4月27日，云酒头条获悉，著名白酒专家庄名扬于当日凌晨逝世，享年79岁。
庄名扬1940年10月生于江苏南通，毕业于北京大学化学系，系中国科学院成都生物研究所教授级高级工程师，享受国务院特殊津贴，同时担任中国酒业技术委员会副主任委员，中国酒业协会白酒技术创新联盟顾问。
庄名扬数十年专注微生物学、药物化学研究，在中国白酒生产工艺及应用基础研究等方面成效显著。其中，由他设计研制的多功能低度酒处理机获国家科委星火计划产品博览会金奖；主持研究“浓香型白酒生产中耐温耐酸酵母菌的选育与应用”获四川省成都市科技进步一等奖；“酯化合成酶工业化生产与应用”获国内贸易部科技进步二等奖；“多功能菌在全兴大曲生产中的应用研究”获国内贸易部科技进步三等奖；“复合酶制剂的生产与应用”获贵州省、国内贸易部科技进步三等奖；“微生物技术在习水大曲生产中应用”获贵州省科技进步三等奖。
庄老一生简朴大度，福泽恩惠家人好友，不施回报。他的逝世，是中国白酒行业的重大损失。
山东省拟发布“鲁酒品牌提升工程”实施方案及鲁酒30强
据大众网报道，4月26日，山东省工业和信息化厅发布《关于举办“鲁酒品牌提升工程”实施新闻发布会暨第二届鲁酒品牌发展高层论坛活动的预通知》。
通知称，为积极参与中国品牌日活动，加大鲁酒品牌宣传力度，根据省工业和信息化厅《关于开展“鲁酒品牌提升工程”专项活动的通知》，决定举办“鲁酒品牌提升工程”实施新闻发布会暨第二届鲁酒品牌发展高层论坛活动。
另据了解，会上，山东省工信厅有关领导将发布《“鲁酒品牌提升工程”实施方案》。山东省白酒企业综合实力30强、《白酒大师工作室认定标准》及一批白酒大师工作室也将于会上发布。
深圳市散装酒行业协会成立，启动团体标准制定
日前，深圳市散装酒行业协会召开会员大会及成立庆典，80多家酒类行业单位包含生产厂家、散装酒连锁专卖店成为首批会员。其中5家企业当选会长、副会长单位，15家企业当选理事单位。国家注册一级品酒师陈开宴当选为首任创会会长，余少波任秘书长。
会议确定了三项工作重点：一是成立散装酒行业食品安全小组，加强食品安全培训，自查自纠，互相监督，让消费者喝上安全放心的高品质散装酒；连点布面，逐步将散装酒代卖点纳入协会督导范围，逐步实现统一管理、统一供货，由不规范转为规范，加强行业自律，促进行业有序公平竞争。二是创建散装酒行业数据库。对期待进入深圳市场的新厂家新品牌要求提供系统化的可溯源信息数据。三是启动散装酒经营指南团体标准的制定。
Vinexpo高度关注气候变化影响
据Drink Business报道，Vinexpo将于5月14日在波尔多首次举办研讨会，关注气候变化将如何影响供应链。研讨会将包括三个会议，讨论气候变化对全球葡萄园，葡萄园管理和酿酒以及葡萄酒经济的影响，并呼吁专业人士“共同努力寻找我们共同面临的挑战的解决方案”。
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