水能载舟，亦能覆舟。
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
河南郑州市，南四环大学路向东1000米处，四栋一字排开的米黄色大厦，格外引人注目。
这里，就是有着“中国最大酒水流通批发市场”之称的郑州百荣世贸商城（以下简称“百荣商城”）。
春节以来，云酒头条（微信号：云酒头条）曾数次前往百荣商城调研。鳞次栉比的货车、堆积如山的货物，来来往往的人流，都显示出商城的繁忙。
▲百荣商城外景
如果说吞吐量大是百荣商城的A面，那么部分商家窜货、售假等行为，则是商城被厂家诟病的B面。
但也有酒业人士分析，除了窜货，百荣商城作为中国最大的酒类流通批发市场，“存在的就是合理的”，其作为酒类交易活跃度的风向标，在覆盖空白市场凸显市场供需方面，功不可没，这又或是百荣商城的C面。
百荣，底牌是什么？
是否为低价百慕大？
“酒类做品牌，千万不要去百荣商城。一进百荣，精心设计的价格体系马上崩溃，市场没法做了。”
云酒头条（微信号：云酒头条）在全国采访中，多位厂家和品牌商，齐声“讨伐”百荣商城。
经实地调研发现，地处中心城市郑州，百荣商城酒类产品整体年销售流水约100亿左右，购进购出货如轮转，其“低价倾销”能力不容小窥。
▲百荣商城发货现场
运营今日头条号“白酒专家百荣圈”，同时也是抖音主播的张国营，长期关注百荣市场。他表示，百荣商城出现窜货，原因可能包括如下三点：
首先，商城地处中原，四通八达，理论上每箱酒2.5元和5元，就可以发到省内和全国主要城市，物流成本极低。
其次，百荣商城作为全国最大的酒类流通批发市场，上下游信息灵通，内部形成“调货群”，产品很容易调剂。
再次，很多百荣商城经销商在外有公司，有卖场、烟酒店等资源，能够消化一部分货源。
正因如此，百荣商城成为酒类品牌购进和销售的汇集点，一旦管控不当或者厂商矛盾爆发，很容易发生窜货。
近年来，伴随厂家、品牌商管控的加强，窜货形式也发生变化。据悉，百荣商城窜货产品分为“怕查”和“不怕查”两类，买家如果要购买“怕查”类产品，不仅要去掉箱码、盒码，被查到后还要补偿卖家损失，而很多买家和卖家都是熟人，这也增加了查处的难度。
另有观点认为，窜货在百荣商城司空见惯，但责任并不能归咎于一方，过度压货、厂商矛盾、监管失控都可能引发，只有疏导结合，才能解决问题。
▲百荣商城内景
酒水流通风向标？
除了低价倾销和假冒伪劣痼疾，百荣是否足以成为酒类流通风向标，对于酒业又有哪些正向意义？
2020年，河南泛之舟商贸公司负责人李德印和茅台镇国威酒业合作，开发出全国运营的贵州迎宾酒，依靠百荣市场，获得了成功。
深耕百荣商城多年，李德印深知“水能载舟也能覆舟”。运营贵州迎宾酒之初，他便立下了“规矩”。
第一，产品进入百荣，首先“责任到户”，一个条码只给5个左右经销商销售，不能全面铺开。
第二，上述经销商相互熟悉，大家低头不见抬头见，由情谊纽带结成联盟。
第三，泛之舟商贸公司掌握经销商返利，只要有反馈联盟成员乱价，证据确凿，立即扣罚返利甚至清退。
第四，公司加强监督和稽核，对窜货“露头便打”。
李德印表示，采取上述措施后，百荣公司产品批发价有每箱5元左右价差，但没有出现大规模低价倾销，公司运营的贵州迎宾酒上市至今，销量已经突破100万箱。
郑州市大总商贸有限公司负责人胡华分析，百荣商城巨大的吞吐、辐射功能，更类似于酒类品牌“助推器”。
▲部分批发网点外产品堆头
“助推器”具有两面性，如果厂家市场管控到位，通过控量或者提价，百荣商城也可以拉升价格，彰显产品稀缺；如果产品进入百荣后缺乏规划管控，厂商形不成合力，百荣商城确实可以成为低价倾销的引爆点。近年来，通过百荣市场拉抬价格和成功分销的酱酒品牌不少，关键看厂家的策略和执行力。
胡华表示，2020年以来，百荣商城某酱酒品牌价格从每箱（6瓶）1900元上涨到2500元，茅台迎宾、茅台王子每箱从600多百元到突破千元，商城酒商收货惜售是其重要原因。这对全省甚至全国的酒商都有示范作用，可谓酒水流通风向标。也正因为如此，河南大商盛林商贸、喜洋洋公司等，都在百荣设有办公室。
在辐射空白市场方面，百荣商城也能发挥作用。
据悉，某茅系酱酒全国运营产品，按照规定只能在加油站系统销售，进入百荣商城后发挥辐射功能，覆盖了很多空白市场，由于管控较好，价格也基本稳定。
由此看来，百荣商城确实存在瑕疵，但不能以偏概全，关键还是看厂商是否遵守游戏规则，市场和价格能否管控到位，市场监管部门监督执法力度。“水能载舟亦能覆舟”，可能是对百荣商城较为准确的评价。
流通批发市场最后堡垒？
1990年代，酒类批发市场兴起建设高潮，广州东旺食品批发市场、成都华丰批发市场、郑州百荣商城都发端于此。由于百荣商城地处中原，经过不断升级改造，终于成为拥有A、B、C、D四栋大厦，年酒类流通百亿左右的“最大”批发市场。
在河南省酒业协会流通委员会秘书长皇甫尚旻看来，百荣商城作为酒类流通批发市场，互联网时代从事简单批发流通，其商业前景并不被看好，但目前其还存在价值，未来通过赋能和改造，有可能华丽转身。
▲百荣商城内景
云酒头条（微信号：云酒头条）在百荣商城看到，春节过后，百荣商城除1楼商铺生意较好外，2楼以上店铺很多尚未开业。据悉，很多在百荣商城的酒商，在市区写字楼也有公司，通过名烟名酒店、团购等运营市场，百荣商城仅仅作为观察市场信息的一个窗口。
事实上，伴随互联网时代加速，批发市场功能衰退，百荣商城酒商也在谋划转型。
张国营透露，2020年疫情突发，百荣商城酒商有20%赚钱、60%微利或持平、还有20%赔钱。分化的关键，在于是否提前布局短视频、抖音等自媒体，培育粉丝带货；或者进入酱酒赛道，提前存酒待涨，收获利润。
酒商转型同时，政府和协会也在加强管理。
2020年8月，河南省酒业协会设立酒协郑州百荣商城联络处，在商城内设立办公室，上传下达、发展会员，开展厂商对接、技能培训、老酒鉴定、酒类知识讲座、金融贷款、维权服务等。
皇甫尚旻表示，下一步，批发市场很可能向酒类企业孵化园、品牌文创基地、共享园区转型，在经过各方赋能后，打造成为高端酒类产业园区。为此，酒协要加强扶持大商、积极与物业合作、引入厂家和知名代理商，同时协助市场监管，重点打击“假冒伪劣”“知识产权侵权”行为。
因此，从目前看，百荣商城确实是酒类流通批发市场最后堡垒代表，体现出酒类大流通时代的粗放和野蛮。但只要凤凰涅槃、转型升级，百荣商城也可能迎来美好明天。
你怎么看百荣商城在流通领域的作用？文末留言等你分享！
