茅台酒的市场行情不断升温，很多不法商人为了谋取利益，可谓是想尽一切办法造假，令人深恶痛绝！
早在2018年，一则茅台造假新闻就令我印象深刻：2018年12月17日，在贵阳市云岩区大凹村翁井坝一民房内，成功打掉一制假窝点。这个窝点所生产的“输液茅台酒”，采用全套茅台包装材料回收的制做法，光从外观来看，很难难判断出系假酒，而且只要用三瓶真茅台酒勾兑金质习酒，就可以生产出60瓶假茅台酒。是不是很“完美”！据打假办的工作人员称：“打假这么多年，还是第一次见这么先进的设备”......
面对那些可能已经流传到市场上的“输液茅台”，我们该如何分辨它们的真假？
一、打孔酒常见打孔位置：
瓶底（主要是字母OL或麦穗之间）、瓶身（正、背标之后）、瓶嘴位置、瓶盖胶帽和封膜下面。
二、打孔酒鉴别方法：
1、摸瓶体是否有凹凸点
在光线充足的灯下仔细观察瓶身表面，重点观察瓶盖附近、天地盖底座、酒标后面、瓶底字体图案凹陷处等等，边观察边用手摸瓶体有无凹凸点。
2、用强光检查瓶身
用强光手电灯从瓶身前后标之间空白处照射瓶体，尤其注重前后标的背面有无小黑点，要注意区分瓶体瑕疵点和黑点的区别。
打孔破坏了瓶身位置原有的纹理，打孔后无论填充什么材质，用强光照射瓶身，瓶身都会出现小黑点。一般打孔的位置躲藏在正背标黑色部位，就是为了躲避这步检查。
3、脱标检查
年份较老的茅台酒，泡水后正背标会自然脱落，年份较新的茅台酒可以在不损伤正背标的情况下，用刀片完整刮下来（非专业人士，请勿模仿），检查正背标内部是否被打孔。
所谓道高一尺魔高一丈，造假者终究逃不过人民群众的法眼，他们面临的将会是法律最严厉的惩罚。不过不得不说，这些年，违法分子在茅台酒的造假之路上真是不断走出巅峰，各种各样的高阶造假招数真是让人防不胜防！
高阶版造假1：空瓶回收造假
回收空茅台酒瓶造假是目前市场上最常见的造假方法之一，不法商贩长期利用回收茅台酒瓶再灌装造假谋取利益。真瓶假酒充斥在整个茅台酒二、三级流通市场，真的盒子、真的瓶子、真的商标、假的酒体，还有出现拔头后真的胶帽，导致很多专业人士一不小心也会被全套真瓶内装假酒蒙混过关。不仅如此，目前市场上这种真茅台空瓶专业收购价已经高达100~200元，且有专人长期定点回收，为造假者提供了造假的最佳材料。
应对方法：
一、看外包装，真酒的外包装商标图案整齐、清晰、凹凸感强，彩印工整，商标字迹不会出现模糊、凌乱现象；
二、看瓶盖，真酒的瓶盖上文字、图案印刷清晰，并且不会掉色，瓶盖有凹凸感；
三、看编码，正品酒瓶盖与瓶身上的编码是一致的，如果不一致即可认定是假酒。每一瓶茅台酒出厂后都有一个特有的喷码，这个喷码就像茅台酒的“身份证”，一查便知真伪。
但是，面对真瓶假酒，那些简单的通过外包装判断酒体是否真假的手段，往往容易出现偏差，毕竟外面都是真的，能够凭经验判断真伪的能人又有多少呢？所以，想要真正防止买到真瓶假酒，还是要从回收源头做起。
在此呼吁广大酒友，在平时消费过程中，尽量自己操作开酒，喝完后将空瓶带走或者现场对空瓶进行防回收处理（如划破正背标、撬开瓶头等），不给那些造假商贩一丁点可乘之机，一起为遏制造假做贡献；
高阶版造假2：NFC芯片造假
2013年茅台正式推出NFC防伪时，茅粉们欢呼雀跃、一颗石头落地，有了高科技的NFC识别技术，再也不用担心喝到假茅台了。
NFC，NearField Communication近距离无线通信的简称。使用了NFC技术的设备可以在彼此靠近的情况下进行数据交换。举个简单的例子，超市的扫描枪在扫描产品时，可以识别一大堆信息，这些信息不仅可以反映出商品价格，还可以记录流通信息，以此辨别产品真伪。
茅台的NFC芯片位于瓶盖顶部，与封膜合为一体；它采用全新RFID防伪技术，消费者利用有NFC功能的手机，即可对茅台酒进行防伪验证及溯源。钟爱茅台的人们将NFC奉为圭臬，认为它是目前最高级别的防伪技术。
不仅如此，在2014年，茅台“MT”暗记防伪应势而生，这个神秘的暗记位于茅台的瓶盖，利用茅台的识别器进行仔细识别，可以看出在瓶盖出有较明显的MT字样，一时间“NFC”和“MT”暗记识别引来赞声一片。
就在众人认定茅台鉴别高枕无忧时，NFC、MT暗记的神话却在不久后破灭了。2015年12月，唯品会被爆出销售的茅台为假货，而这些假货竟无一例外，可以通过NFC检查！不仅如此，有关“NFC技术已被破解”的说法更是甚嚣尘上。如今，只要是稍懂一些茅台知识的酒友都知道，市场上到处是过机（可以通过NFC检查）的茅台酒。NFC，MT暗记的防伪神话依然破灭！
应对方法：
其实，NFC也并不是一无是处，倘若我们能将它与外箱、外盒、飘带、酒瓶、物流码、有机码、暗记、胶帽松紧度进行综合判断，仍然可以帮助我们辨别真伪，以下便是一例。
这一整箱装茅台酒，从单瓶酒的外观来看，无论是瓶标、封口、胶帽，几乎都无可挑剔，单从图片看，似乎并没有什么问题。然而，通过查询NFC，小酒童却追踪到这一箱六瓶酒中，竟然有两个不同出处！
很显然，可以肯定这是一箱造假者利用回收的芯片和真瓶，再加上可以假乱真、且带有MT暗记的胶帽，重新对酒进行封装的茅台假酒。
【总结】
总之，茅台作为目前中国白酒行业热度最高的白酒品牌，造假的手段总是不断的推陈出新，让人防不胜防。但是，小酒童相信，想要买到真正的茅台，避免上当受骗，首先要记住的就是切莫贪图便宜，想要购买真品茅台，终归还是要寻找靠谱的人、靠谱的渠道。这样才能够最大程度的降低遇到假茅台的风险。
最后，再一次呼吁正能量，希望大家在喝完茅台后销毁包装，切勿让真酒瓶转而变成高仿品流向我们的餐桌，谢谢！
