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中国不配拥有威士忌。
我不是说中国人配不上威士忌，而是中国那些喝威士忌的人认为中国的威士忌不是威士忌，应该叫大麦水。
在很多威士忌爱好者眼中，苏格兰可以有威士忌，加拿大可以有威士忌，美国可以有，日本可以有，哪怕印度也可以有，但是中国不可以有。
说说烈酒
酒，尤其是烈酒，是一种带有强烈文化属性的液体符号。
俄罗斯、瑞典伏特加最正宗。
世人眼中，英格兰的金酒、古巴的朗姆酒、墨西哥的龙舌兰、中国的白酒才够正宗。
酒代表一种文化（不管是优质文化还是糟粕），文化反过来塑造酒的尊贵属性。
一句话，烈酒中谁的故事多，谁就贵。不接受反驳。
茅台如今价格一飞冲天，提价远无停止之势，市值超过了整个贵州的GDP，谁能想到十几二十年前茅台只是一个朴素的品牌，价格略高，但也比较接地气。这些年来，茅台反复营销“国酒”“博览会金奖”“打碎酒坛，香味震惊世人”的故事，让茅台穿上了一件镀金袈裟，价格水涨船高，带坏了酒行业许多不好的风气。
茅台味道确实不错，但支撑这样的价格我有点看不懂。
说说威士忌
威士忌当初不过是大不列颠瘟疫期间炼金术士（不是辛吉德）取巧制成的一种饮料。
仅此而已。
在威士忌业者口中，乔治国王尝了一次，大喜，立马取消烈酒税……这种故事很多。
到现在，喝威士忌不再是喝威士忌。
很多人喝的是一种虚伪的尊贵之感。
有人能喝出烤面包味。我说没喝出来。他说你是威士忌小白。你看，他的尊贵之感是不是油然而生？
有人能喝出抹布味。我说抹布味你还喝？他说你不懂。再次触发尊贵之感。
什么硬纸板味、袜子味、鱼腥味，总之味道越离奇越有人买账。
我喜欢百来块钱的百龄坛和威廉彼乐，调和的，好入口，他说他喜欢单一麦芽的，喝调和的是垃圾。
我说我喜欢苏格兰的，他说他现在都喝美国波本，苏格兰味道太淡。他继续闪耀着光芒。
我说日威有点吹过头了，他说你不懂历史。
看着他们闪闪发亮的大背头、当当响的机械手表、笔挺的西装，我也不敢反驳。
现在，威士忌又带来了地域歧视
比如苏格兰就是威士忌的发源地，是最经典的传承。哪怕烂泥沟里种出来的大麦，蒸馏出来的威士忌也是极品。他们又把苏格兰分为艾雷岛、坎贝尔镇、高地、低地等产地，今年，艾雷岛最牛逼，明年，不喝坎贝尔的威士忌都是垃圾，或许后年，高地又成为追捧的对象。
苏威之外，也有地域歧视。
很多人追捧苏格兰威士忌以后，这波人觉得大家都来喝苏威了，那怎么能体现我与众不同的尊贵呢？于是他们又去追捧日本威士忌了。把山崎、响这些牌子的故事挖了一遍，这些人挖坟比威士忌厂还勤快。挖完坟各种吹捧。
现在轮到吹捧美国波本了。
其实我也明白，波本的橡木桶没有一点挥发，味道特重，导致威士忌酒体特别燥、辣。
那些喝完苏威和日威的人，由于舌头麻木了，必须要新的重口味酒体才能刺激他们味蕾，于是他们喝的酒越来越呛人，所以美国威士忌又被他们盯上了。
过两年，他们舌头彻底没有知觉了，估计又要去找一款硫酸威士忌来喝。
说说桶
以前大家都说威士忌的主要味道来自橡木桶，所以这些人纷纷研究橡木桶，说橡木桶是威士忌的灵魂。
后来日威崛起，因为日本没有欧洲的橡木桶，只能用本地的水楢桶。
这些人屁都不放，也没说水楢桶不是正宗的橡木桶，日威该滚蛋。
说说中国威士忌
帝亚吉欧在四川峨眉山建了个威士忌厂，不用橡木桶，用陶坛，但是很多人不买账了。
连桶都不用，能叫威士忌吗？
一些威士忌爱好者眼中，中国是不配拥有威士忌的
你有国王亲自下令取消烈酒税的历史吗？
你的消费者穿西装打领带，手腕上有一只像样的百年灵吗？
你的受众参加慈善舞会吗，一晚上端着威士忌饭也不吃在那边充场面吗？
你有生长在欧洲、美洲和日本列岛上的神奇的树木制成的桶吗？
你生长大麦的土地里有煤炭吗，蒸馏的时候有被大西洋的海风吹过吗？
你懂骑士吗，你懂贵族吗，你懂历史传承吗？
都没有。
所以中国不配拥有威士忌。
哪怕麦卡伦酒厂原模原样搬到中国，中国也不配有。
马爹利是广东人的茅台
广东有个笑话：马爹利是广东人的茅台。国人容易吹捧外国的事物。
其实威士忌还有很多外国的烈酒，外国人真的不当一回事。
对他们来说，就是一款普普通通的酒，真正喝威士忌的都是搬运工、渔民这些社会阶层。
中国人把威士忌吹上天，就是美国大片看多了。
电影里硬汉们端起来复枪血战之前都要很man地喝一口威士忌，点燃一根雪茄，然后等着匪徒上门。
是不是感觉特牛？
中国不是不可以有威士忌。等中国有了迪士尼、好莱坞这样的文宣机器，全球都在看中国拍的电影的时候，那中国就有了威士忌。
不过到时候不是“为什么没有中国威士忌”的问题，而是“为什么没有美国白酒、苏格兰白酒、加拿大白酒”的问题了。
（本文仅针对小部分国内的威士忌风气）
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