经典再现,传奇酿酒厂Brora迎来新生

作者:威士忌观察站 更新时间:2022-08-17 09:11 阅读:470

5月17日,帝亚吉欧公司正式举行了翻新的Brora酿酒厂的落成典礼。


经典再现,传奇酿酒厂Brora迎来新生


典礼中,Brora酒厂的酿酒大师斯图尔特·鲍曼亲自将第一个Brora威士忌木桶进行封口,象征着Brora酒厂重新起航。


历史悠久


经典再现,传奇酿酒厂Brora迎来新生


现在的Brora酒厂始建于1819年,其前身为Clynelish酒厂。而后其所有公司Distillers Company Ltd(DCL)在1969年将它更名为Brora酒厂,而Clynelish则被转移到隔壁更新更大的酒厂中去。虽然被更名,但Brora酒厂并未停止酿酒,更名后的Brora酒厂主要为DCL公司提供烟熏风格的麦芽威士忌等产品。然而由于20世纪80年代苏格兰威士忌的市场低迷,DCL公司最终选择暂时关闭了Brora酒厂。


经典再现,传奇酿酒厂Brora迎来新生


还原升级


为深度还原Brora酒厂的原样,翻新的Brora酒厂采用了原有的建筑材料进行重建。依旧会采用经典的Ord malings的麦芽来进行酿造。而除了还原经典之外,酿酒厂也升级成为环保型酒厂,酿酒过程中产生的二氧化碳也会经过设备中和后排放。预计酒厂重新开业后年产量将达每年80万升。


经典再现,传奇酿酒厂Brora迎来新生


新酒厂的酒也将进行全新包装升级。目前新产品被命名为Brora 39 yo 1982。


另悉,酒厂将于今年的7月1日开始逐步开放迎接访客,对于广大威士忌爱好者而言这绝对是一个近距离接触酿酒的绝佳机会。


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庆祝新生


为了庆祝重新开业,帝亚吉欧公司新设计了一款限量款“三联瓶”。


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“三联瓶”由ELUSIVE LEGACY (42.8%),AGE OF PEAT (48.6%),TIMELESS ORIGINAL (47.5%)三种不同年代的代表作组成。


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此套限量“三联瓶”售价高达30000英镑(约合人民币235000元),仅在当地烈酒零售商及官方网站售卖。


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