波美侯（Pomerol）位于波尔多右岸，虽然面积仅为800公顷，却落户了近150个葡萄酒生产商。帕图斯（Petrus）、里鹏（Le Pin）、花堡（Chateau Lafleur）、康赛扬（Chateau La Conseillante）和克里奈（Chateau Clinet）等一众顶级名庄皆起源于此，因此波美侯产区出品的葡萄酒常常与“精而贵”挂钩。除了这些顶级名庄，波美侯其他精品酒庄也有非常不错的表现，毕竟波美侯本身就是风土卓越的“天选之地”。
波美侯佳酿
今天，红酒世界为大家介绍的便是其中一座精品酒庄——慕里奈酒庄（Chateau Moulinet）。
慕里奈城堡是波美侯产区内一座历史悠久的酒庄，其年岁之久远可与波美侯产区历史相提并论。长久以来，慕里奈城堡一直为利布尔纳（Libourne）地区的名门望族所有，直到1971年被阿曼德·莫意克（Armand Moueix）收购。其后的半个世纪里，该城堡一直由莫意克家族负责经营，如今的慕里奈城堡已成为波美侯产区颇具规模和名气的精品酒庄。
图片来源：www.chateau-moulinet.com
近年来，慕里奈城堡进行了多方面整修，对葡萄园、酿酒车间和酒窖等都进行了翻新。古老的酿酒技艺在新技术的辅助下焕发新活力，慕里奈城堡从而得以更好地酿造优质而经典的波美侯佳酿。
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同时，慕里奈城堡还邀请法国著名酿酒师及种植顾问斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）担任酒庄顾问。后来又聘请了与斯蒂芬·德农古相知多年的好友迪迪埃·佩图尔（Didier Peytour）担任运营经理，葡萄酒管理专业出身的迪迪埃在圣埃美隆（Saint-Emilion）从业了将近15年，其成绩也是有目共睹。两位教授级别的专业人士携手，为进一步提升慕里奈酒庄葡萄酒的品质出谋划策，单从专业团队这点看，慕里奈城堡可谓是未来可期。
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慕里奈城堡坐落在一片与世隔绝而宁静的绿色海洋里，距离波美侯产酒村中心仅有2公里。葡萄园面积为18公顷，种植了85%梅洛（Merlot）和15%品丽珠（Cabernet Franc）。此地块土壤构成丰富，表层土壤由卵石、砾石和古老沙砾石组成，底土则是砾质粘土，十分适合种植葡萄。
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慕里奈城堡拥有悠久的葡萄种植传统，酒庄历来重视土壤特性，尊重葡萄自然生长规律，为此还聘请专业的种植人士根据葡萄树的生长周期对葡萄树进行疏叶剪枝，并采用综合栽培技术对葡萄园进行精心的管理。
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在酿酒方面，慕里奈城堡讲究“精细”原则。人工采摘回来的葡萄果实置于分拣台上进行仔细筛选，品质优异的葡萄果实用于酿造慕里奈城堡红葡萄酒。酿酒车间里配备了14个温控发酵罐,不同地块采摘回来的葡萄分来酿造，以保留不同地块葡萄的个性特色。
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慕里奈城堡精挑细选用于陈酿的橡木桶，橡木桶品质的优劣会影响酒液风味的发展。优质的橡木桶有助于酒液各要素之间协调均衡，并且利于发展精细的橡木风味，真正展现慕里奈城堡的特色。
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不管老年份还是新年份的慕里奈红葡萄酒，精致优雅且平衡是其最大特征。慕里奈城堡出品的红葡萄酒品质稳定，多年份获得《桦榭葡萄酒指南》（Le Guide Hachette des Vins）一星、二星及推荐奖。近年来品质更是得到大步提升，2010年份出品的红葡萄酒获得了《吉尔伯特&盖拉德》（Gilbert & Gaillard）的93分高分，还有2015年份佳酿也收获了来自《福斯塔夫杂志》（Falstaff）的93分好评。
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2008年份的慕里奈城堡红葡萄酒同样优质，其整体表现迷人，散发着浓郁的新鲜水果香气，伴随着一些诸如白桃和芒果类的异域风情风味，口感柔和，果香集中而持久，余味处可以感受到单宁的紧致。
2008年慕里奈城堡红葡萄酒
2008 Chateau Moulinet, Pomerol, France
葡萄品种：梅洛85%、品丽珠15%
产区：法国 » 波尔多 » 波美侯
国内现货价：¥338
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