对于美好的事物，大家最关心什么？
年份！
看到美女会好奇她的年龄，担心认识个60+的“冻龄美女”；遇到美酒，你想知道她的年份，不然生怕错付了份酒水钱。
美女自有身份证来验证芳龄，可是一瓶不言不语的葡萄酒，该如何判定呢？科学家为此尝试了各种方法，譬如说像考古学家一样，利用碳-14、氩-40等放射性同位素的半衰期来计算葡萄酒的年份。
虽然是很简单很准确，但是却有个致命的弱点 —— 这些方法都需要把葡萄酒瓶子打开，从里面取出酒滴来才能检测。
千金难买心头好，对于大批量出产的葡萄酒，拿一瓶来检测也是无所谓的，但是对于那些年份绝佳的顶级葡萄酒，能就这样随随便便地打开吗？
那究竟有没有方法
可以不用开酒瓶
就能测定葡萄酒年份代呢？
还真有！
坏消息是：要测年份必须要有核爆，就是毁天灭地的那种爆炸啊。
boom！！！！！
而好消息是：我们的前辈们早就为我们爆炸过了，我们只需坐享其成，真棒~
听到这里，是不是有点懵呢？
别急，听我慢慢说~
科学家们在检测葡萄酒样品中放射性的时候，居然检测到铯-137 这种放射性物质的存在。而铯-137是一种人造的同位素，它只能在人工核裂变中产生。
为寻求真相，科学家们进一步检测了波尔多出产的不同年份的葡萄酒中铯-137 的放射性，发现这些放射性和其产出年份是有一定函数关系的。特别是在 1950 ~ 1963 年之间和1986 年产出的葡萄酒中，铯-137 的放射性异常的高，而 1950 ~ 1963 年之间恰恰是人类大规模进行核爆炸实验的时期， 1986 年则正好是切尔诺贝利电站核泄露的日子。
同时，科学家发现葡萄酒中铯-137的放射性随年份的变化与整个北半球土壤中铯-137的变化（主要因为核爆炸后放射性尘埃的沉积）出奇的一致，这正好说明了葡萄酒中铯-137放射性的变化反应了人类不同时期核爆炸对环境的影响。反过来讲，假如知道了葡萄酒中铯-137放射性，就能通过这个函数关系推导出葡萄酒的出产年份。
更妙的是，因为铯-137 放射性很强，能够轻易穿透厚厚的玻璃瓶壁。因此科学家们只需要证明玻璃瓶和木塞并不存在铯-137，就可以在不打开瓶子的情况下直接对葡萄酒进行检测。
绕晕了吧？
简单来说就是：由于核爆炸的关系，只要是离核炸区不是太远的葡萄（譬如法国、西班牙、中国、美国），都带上了微量的铯-137，而铯-137让我们可以不用开瓶就能推出葡萄酒的年份。
2000 年，有一组名为 Margaux 1900 的系列葡萄酒出售，据称其酿造年份是 1900 年，整整跨了一个世纪，每瓶高达3000 欧元！
谷歌一下这款酒，还能找它的信息，年份写的是1900
于是科学家对这款古董级葡萄酒做了铯- 137 放射性的测试，结果发现其放射性都很高，推导这款酒的酿造日期应该在1963年。而科学家同时利用碳 - 14 测定其年份，也获得了一致的结果。也就是说，科学家成功利用核爆炸打了一波假。
即使前苏联核泄漏事件已经过了30年，芬兰首都赫尔辛基在2016年探测到当地的铯-137（Caesium 137）仍然高于正常水平，不过芬兰当局强调，这个辐射量仍然相对轻微，不会影响人体健康。
当然，这个方法也有一定局限性。比如早于1950年的葡萄酒就很难分辨，因为之前没有发生人工核爆，所以基本不含有铯-137；即便是1950年以后的葡萄酒，在低铯-137放射性过低的情况下，测定的精度会下降，譬如澳大利亚等远离核爆炸的地区所产出的葡萄酒，就很难利用这个方法来鉴定了。
