西拉干红葡萄酒是指，使用酿酒葡萄西拉，酿制的干型红葡萄酒。西拉是一种酿酒红葡萄品种，酿制的葡萄酒颜色深沉，单宁柔顺，带有黑加仑子和黑樱桃等黑色水果香气。
西拉是一种深色厚皮葡萄品种。西拉在全世界都很成功；葡萄酒有多种风格，并呈现出各种各样的黑色水果味道。西拉在年轻时很有花香，随着年龄的增长，会散发出白、黑胡椒和草本植物的香气。一些例子显示了鞣革和烟熏的气味，而这些酒的水果味倾向于非常黑暗的味道黑加仑和甘草。
西拉是一种酒体丰满的干红葡萄酒，往往会在开胃酒上闪耀出最耀眼的光芒。西拉不仅风味浓郁，而且是你能找到的颜色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色调不太透明，西拉的紫罗兰色和天鹅绒般的优雅由大水果和松脆的香料支撑。
“西拉”和“设拉子”是完全相同的葡萄。然而，因为“西拉（Syrah）”是法语拼写，而“设拉子(Shiraz)”是英语拼写，所以它的拼写经常能反映出该地区以及风格——西拉通常以一种法国罗纳风格生产，设拉子通常以澳大利亚或美国风格生产。
