凯乐美酒庄Kellermeister

作者:阿斌 更新时间:2022-12-08 06:45 阅读:218

Kellermeister 由 Pearce 家族拥有和经营。 酿酒师/所有者马克·皮尔斯(Mark Pearce)在继续做好小事并在此过程中获得乐趣的同时,已经牢固地建立了可观的血统,尤其是近年来以设拉子(Shiraz)和歌海娜(Grenache)为基础的葡萄酒。在马克(Mark)的领导下,该酒厂在全球最大的葡萄酒大赛上取得了巨大的成功,2012年在伦敦举办的国际葡萄酒挑战赛上获得了全球最佳设拉子、澳大利亚最佳设拉子和巴罗萨最佳设拉子的奖项,2013年又获得了巴罗萨最佳设拉子、歌海娜和马塔罗的奖项。如今,该酒厂被澳大利亚最权威、最受赞誉的葡萄酒评论家詹姆斯·哈利迪(James Halliday)评为澳大利亚排名前7%的酒庄。


凯乐美酒庄 Kellermeister


Kellermeister最初是由拉尔夫•琼斯(Ralph Jones)于1976年创立的,以他的德国母亲的名字命名。在他很小的时候,母亲就去世了。据他回忆,在被英国化之前,她的娘家姓是“凯勒(Keller)”。拉尔夫(Ralph)创立Kellermeister的雄心是要在巴罗萨山谷(Barossa Valley)“拉开序幕”,手工酿造、手工装瓶和手工销售真正有特色的小批量葡萄酒。在他心爱的妻子瓦尔(Val)的陪伴下,他将在南部巴罗萨小镇林多克(Lyndoch)附近的一座小山上购买一座有百年历史的设拉子葡萄园(今天被称为Kellemerister's Black Sash vineyard),然后在这片独特而壮丽的土地上的焦土上建造一座如今著名但仍然简陋的泥砖酒窖。


酿酒


马克·皮尔斯(Mark Pearce)出生于南澳大利亚,在伦敦生活和工作时开始爱上了葡萄酒。马克(Mark)和妻子苏珊娜(Susanna)经常在周末去欧洲的大城市和历史悠久的葡萄酒产区度假。


自2009年从麦克拉伦谷(McLaren Vale)历史悠久、深受喜爱的Wirra Wirra加入Kellermeister以来,马克(Mark )成功地度过了充满挑战的时期,确保酒厂及其品牌的生存;2012年底,在创始人拉尔夫·琼斯(Ralph Jones)和瓦尔·琼斯(Val Jones)退休后,皮尔斯(Pearce)家族买下了这座酒庄。


凯乐美酒庄 Kellermeister


在一个年轻、紧密团结的团队的包围下,马克(Mark )致力于继续发扬创始人在35年前开创的传统。


他的酿酒重点是继续保存Kellermeister最好的葡萄酒,同时引入新的葡萄酒,以表达巴罗萨产区及其背后故事的纯净。


马克(Mark)、苏珊娜(Susanna)和他们的三个孩子住在他们自己的葡萄园里,位于巴罗萨山谷Angaston附近的Threefold农场。


葡萄园


多年来,Kellermeister一直从遍布巴罗萨和伊甸谷的葡萄园中手工挑选葡萄。从沿着通往著名的泥砖酒窖门的道路排列的粗糙的老设拉子葡萄,到沿着伊甸谷(Eden Valley)山坡轮廓排列的一排排雷司令,每个葡萄园都有自己独特的特点。


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