Terratico di Bibbona是2006年推出的托斯卡纳令人印象深刻的DOC系列中的一个相对较新的补充。它涵盖了来自利沃诺（列戈霍恩）南部和东部沿海沿海地区和丘陵的红葡萄酒，桃红葡萄酒和白葡萄酒。
Terratico是一个古意大利语单词，意为一种土地税收或租赁协议的历史形式——它在这里的使用更多地与当地的橄榄种植有关，而不是现代葡萄酒生产。Bibbona是一个被橄榄园和葡萄园环绕的小村庄，也是Terratico di Bibbona生产区南部一个公社的名字。
Terratico di Bibbona Rosso是一种混合酒，至少含有35％的梅洛和桑娇维塞，以及多达30％的其他允许的红葡萄。 DOC的Rosato也是用这种uvaggio制成的。 罗索（Rosso）可能被标记为“Superiore”； 所需的酒精含量为13％，而不是通常的12.5。
与托斯卡纳白葡萄酒不同的是，Bibbona Bianco不要求含有任何特雷比安诺。相反，葡萄酒中至少要有50%的维曼蒂诺成分。然而，在实践中，前者往往起着辅助作用。
近年来，维门蒂诺已经证明了它在这里和邻近的博尔盖里(Bolgheri)生产高品质葡萄酒的能力。Vermentino Bianco和Vermentino Nero虽然经常与利古里亚(Liguria)这个位于意大利西海岸北部的狭长地区联系在一起，但他们在托斯卡纳(Tuscany)都有自己的名气。
少数葡萄品种的葡萄酒是在这个DOC下生产的，并且必须包含至少85%的指定品种(这是几乎所有意大利葡萄品种的标准)。Trebbiano和Vermentino是两种被允许的白葡萄品种。
桑娇维塞(Sangiovese)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)是其中的四种红葡萄。在如今的托斯卡纳(Tuscan)葡萄酒行业，这种意大利标志性红葡萄酒与法国进口葡萄酒的结合远非罕见。
获准生产Bibbona Terratico di葡萄酒的社区有Rosignano Marittimo、Cecina、Collesalvetti和Bibbona本身。从托斯卡纳海岸向南延伸40公里(25英里)，从利古里亚海向内陆延伸8公里(5英里)，形成了一个完整的区域。
该葡萄种植区南部毗邻蒙特斯库达约DOC，东部毗邻基安蒂的Colli Pisane次区域。 靠近利古里亚海和当地丘陵提供的庇护所，使其气候在一定程度上有所缓和。
夏季早晨，随着大地变热，清新的海风从海洋吹向内陆。下午，随着陆地降温，微风又吹向海岸。这种可靠的空气流动不仅缓和了托斯卡纳炎热的夏季阳光，也降低了真菌藤本病的风险。
