超高海拔1350米产区90+高分系列酒|藵莱夫人高岭系列葡萄酒

作者:淘气的葡萄酒网 更新时间:2023-01-03 16:06 阅读:793

阿根廷藵莱夫人酒庄(DONA PAULA)隶属于圣丽塔集团(Santa Rita Estates)。创建于1997 年,坐落在门多萨地区因马尔贝克而闻名的卢汉·德库约产区(Luján de Cuyo)和乌克产区(Uco valley),有700多公顷的葡萄园。酒庄佳酿出口到世界60多个地区,170多次获得90+高分。


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瓜塔拉里产区(GUALTALLARY)位于乌克山谷(UCO VALLEY)。在有次地震之后,下方的断层抬升了葡萄园西端的山丘,使这片土地高出海平面1350米,此后同一座山脉开始分流附近的一条河流,保护了该地区免受破坏性洪水的侵袭,也改变了土壤结构。


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大自然赋予了个性鲜明的风土条件,藵莱夫人高岭系列葡萄酒(ALTALUVIA)由此诞生了。这是对瓜塔拉里产区以及大自然创作的辉煌土地的致敬。


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藵莱夫人高岭系列(Altaluvia)的名字来源于两个概念:“Alta”指的是它的葡萄园种植在海拔1350米的高度(在西班牙语中是“高”的含义),而“Aluvia”反映的是这个风土的土壤,有大量的冲积土,其中含有由砂和石头形成的钙质。


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从标签上,我们可以观察到宏伟的安第斯山脉,它是构成这个风土的重要因素。此外,在其上半部分,Altaluvia这个名字突出了葡萄园的海拔高度。每个品种的下半部分描绘了石质土壤。每款酒的标签上都有不同的颜色,代表了该品种的典型色调。鲜艳简约的酒帽也象征了这些优雅而大胆的葡萄酒个性与显著特征,使软木塞可以透过瓶子显示出来。


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高岭系列葡萄酒由马尔贝克(Malbec)、品丽珠(Cabernet Franc)、霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)组成,它们探索了这一风土纯粹的表达方式,以酿造出非凡个性的优雅葡萄酒,并以良好的结构展示了瓜塔拉里产区的潜力。


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高岭系列马尔贝克:


令人回味无穷的多变风味葡萄酒,展现了瓜塔拉里石灰质土壤的典型矿物特征。单宁强劲,风味优雅,回味悠长。手工采摘。酒精发酵在不锈钢罐中进行,发酵后浸泡约25天,后在二次和三次使用过的法国橡木桶中进行16个月的陈酿。


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高岭系列品丽珠:


精巧优雅,香料和红色水果的相平衡。单宁坚实,充满现代感。在四月初进行手工采摘。酒精发酵在不锈钢罐中进行,发酵后浸泡约25天,后在二次和三次使用过的法国橡木桶中进行16个月的陈酿。


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高岭系列霞多丽:


新鲜和现代,它是高岭系列的精髓。三月初进行人工采摘。在二次和三次使用过的法国橡木桶中陈酿7个月,再在混凝土水泥蛋发酵罐中陈酿7个月,以突出口感。


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高岭系列雷司令:


优雅,矿物质风味和优雅的典型性,这款雷司令有一个坚实的结构和碳氢化合物的典型芳香。葡萄是在三月底的白天手工采摘的。而后进行精细的去梗和压榨过程。约40%的酒液在二次使用过的法国橡木桶中发酵,其余在保护良好的不锈钢罐中发酵,以保持芳香新鲜。而后将这两种风格雷司令混酿并装瓶。


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藵莱夫人高岭系列,致敬阿根廷瓜塔拉里产区。


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