摩塞尔:让宅在家里的您,找到星级酒店的感觉

作者:张裕葡萄酒 更新时间:2022-08-25 17:30 阅读:201

​宅在家里吃饭,和在星级酒店用餐,有什么不同?除了环境之外,更重要的可能就是感觉。


一杯好酒能让人放下烦恼与忧愁,在酒中感受生活的愉悦,带来一种高雅的感觉。如果在您的家宴上,有一杯经常出现在星级酒店中的好酒相伴,相信这肯定是一种不一般的感觉。


摩塞尔:让宅在家里的您,找到星级酒店的感觉


好酒何处寻?“众里寻她千百度”,张裕摩塞尔就是这样一款能提升生活质感的好酒。凭借出色的品质,自2013年正式开业以来,张裕摩塞尔十五世酒庄出品的葡萄酒已出口至35个国家,先后入驻英国Tesco、瑞士Vinorama、德国Edeka等销售场所,并进入了伦敦米其林二星Dinner by Heston Blumenthalc餐厅、德国米其林三星凡登餐厅、迪拜七星帆船酒店等高端消费场所销售。


最佳中国葡萄酒畅销全球35国


“这款酒太有张力了!我认为它是中国葡萄酒的未来,我可以买一千箱放家里喝!”在此前BBC王牌美食节目《星期六厨房》上,出现了一款来自中国的张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白,赢得众多观众的喜爱,节目中美酒顾问奥利•史密斯(Olly Smith)更是为这款葡萄酒疯狂打call。随后,BBC Radio广播电台播出节目You and Yours中,嘉宾现场品鉴了张裕摩塞尔十五世赤霞珠干红后表示,这是一款在中国非常顶级的葡萄酒,真正代表了中国葡萄酒的至高水平。


《星期六厨房》视频回顾


2019年5月,瑞士著名酒评家、《葡萄酒行家》杂志主编勒内•加布里埃尔(René Gabriel)在参观张裕摩塞尔十五世酒庄之后表示,“在今天的欧洲市场,许多地方都可以见到张裕摩塞尔十五世酒庄的佳酿”。加布里埃尔表示,“我很期待中国能够坚持自己的方式去种植和酿造赤霞珠,打造出口感独特的葡萄酒,让来自中国的赤霞珠跻身世界名酒之林。”


在2019年2月德国MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛春季评酒会上,张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份赤霞珠干红荣获比赛最高奖项——大金奖,被评为“最佳中国葡萄酒”,这是中国葡萄酒首次获此殊荣。


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2019年德国MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛现场


无独有偶,张裕摩塞尔赤霞珠干白斩获2019年Decanter大赛金奖,值得一提的是,该款干白先前在2019年布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、2018年第二十二届柏林葡萄酒大赛上,同样揽获金奖,称得上是各种葡萄酒大赛金奖的“收割机。


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百年匠心打造“值得膜拜的葡萄酒”


张裕摩塞尔的超高品质,离不开中国风土与酿酒师的完美结合。


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宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄


张裕摩塞尔十五世酒庄所在的宁夏贺兰山东麓,被誉为全球最具潜力的葡萄酒产区。这里日照充足,每年有超过3000小时的光照,相比之下法国的波尔多每年仅有2200小时;欧洲的葡萄园基本生长在海拔200到500米的地方,但这里海拔有1100米高,且拥有透气性强的沙质土壤,可使葡萄根系达到10米深度。


可见,与世界其他出色产区相比,这里光照更足、海拔更高、土壤更优良,尤其适合高质量酿酒葡萄的种植与生长,得天独厚的优势最终让张裕摩塞尔一鸣惊人。


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宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔(Lenz Moser)


在风土之外,独具匠心的酿酒师也是不可或缺的。张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔(Lenz Moser)出身于欧洲酿酒世家,其祖父发明的“摩塞尔式整枝法” 被誉为“葡萄栽培的圣经”。


从小跟随祖父在葡萄园长大的摩塞尔先生,根据贺兰山东麓的风土特征研究发现,在距离地面60-80厘米的高度上,葡萄成长所需要的阳光、通风和湿度条件都恰到好处;每株葡萄树仅留不超过10串葡萄,可以使葡萄得到更充足的养分、长出更完美的果实。


因此,张裕摩塞尔十五世酒庄的葡萄产量严格控制在每亩400公斤以下,优于法国波尔多AOC法定产区标准。


在绝妙风土、酿酒大师严苛的工艺加持下,酒庄所产的每一瓶酒注定稀缺,2019年上市的2016年份正牌酒,只生产了37486瓶,每一瓶酒都有独家的唯一编号。很多业内人士和葡萄酒爱好者纷纷将这款酒誉为中国的“膜拜葡萄酒”,市场上一瓶难求。


摩塞尔:让宅在家里的您,找到星级酒店的感觉


举杯中国最好的葡萄酒,享受静谧轻奢的品质生活,或许能感受到“蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处”的惊喜。


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