浅谈葡萄酒变成熟的标记

作者:一木红酒 更新时间:2023-01-08 13:18 阅读:714

视觉: 成熟的白葡萄酒颜色会出现金黄色,深黄色,不再有绿色,红葡萄酒的颜色会变成石榴红,深樱桃,红橙红色等等没有紫色。


浅谈葡萄酒变成熟的标记


嗅觉: 有酒香出现,如带有桂皮,甘草,干果,胡椒等气味。


浅谈葡萄酒变成熟的标记


味觉:是各种成分完全结合的,味道是甘美的,年轻的酒未结合酸,丹宁,酒精香气不协调,各自独立,随着成熟结合后变成了美味。


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余味:余味的香气持续的时间越长越好。


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