关于贵腐酒是葡萄酒中的“王者之酒”大家了解多少呢?

作者:阿斌 更新时间:2023-01-25 20:57 阅读:479

关于贵腐酒是葡萄酒中的“王者之酒”大家了解多少呢?其实贵腐酒之前是王室专用葡萄酒,也是平民百姓无福消受的,接下来跟着小编来一一学习吧!


关于贵腐酒是葡萄酒中的“王者之酒”大家了解多少呢?


一、关于葡萄酒的王者之酒


贵腐酒又有“酒中,之酒”的称号。因为,这种酒曾是王室专用葡萄酒,平民百姓是无福消受,也消受不起的。直到今日,贵腐葡萄酒仍旧是欧洲上流人士的宠儿。


第三届美国杰斐逊在美国立后任职法国大使(1785-1790)期间,曾五访波尔多各贵腐酒庄,购买并收藏了许多名庄佳酿。美国任华盛顿也是贵腐酒的痴迷者,其私家酒窖中藏有大量贵腐葡萄酒。早在1801年,白宫主宴会厅下面已建成了葡萄酒窖,内藏有数款珍贵的贵腐酒,这已成为白宫喜庆的组成部分。


贵腐酒无论从哪一方面来说,都已然成为凌驾于其他葡萄酒之上的“酒中,之酒”。


贵腐酒有着浓重丰满的风格,持续、细腻而温暖。蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹着那一点贵腐的味道从鼻腔到口腔,平衡的酸度让酒浓而不腻。有人将它首先定位为“蜜酒”,因为它是最适合在蜜月其间喝的酒。当然,它同样适合于热恋中的情人。贵腐酒传统上常被用来搭配鹅肝酱或是蓝霉奶酪,餐后配甜点也非常棒,不过要注意避免巧克力、咖啡口味的。其实它本身就是一道很好的甜点,单饮用也很好喝。


贵腐酒由于糖分高,所以能够陈年非常久,有些甚至需要陈年一二十年以上才会达到适饮期。质量好的贵腐酒窖藏半世纪也还是很好喝,除了颜色看起来像之外,价钱也像。由于深受世人喜爱而且生产不易,在供不应求的情况下,价格自然不会太便宜。也是因此,它有着“液体黄金”之称。


喝过冰酒的人,都知其口感甜美,但层次略显单薄,如同未经世事的少女般单纯。与之相比,贵腐酒显然要丰富得多,耐人寻味得多,就好比经历丰富、情感细腻、风情万种的少妇。金黄的酒液,如同贵妇华丽的盛装,其魅力典雅,纵使存藏十年之久,也依然不减风韵,可谓是一个永不迟暮的美人。


不管是什么酒,我们都需要自己去考虑了解,当然无论是未经世事的少女般单纯还是烈焰,都是需要我们去发现的,想了解更多,记得关注哦!


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