深圳机场店 | 10月30日,品鉴勃艮第一级园佳酿

作者:红酒世界 更新时间:2022-08-27 00:34 阅读:420

深圳机场店 | 10月30日,品鉴勃艮第一级园佳酿


自2019年8月27日起,红酒世界深圳机场店正在开展“名庄品鉴”活动,每天3款佳酿等您来品!


深圳机场店 | 10月30日,品鉴勃艮第一级园佳酿


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红酒世界


2019年10月30日品鉴酒款


1. 热夫雷-香贝丹一级园黑皮诺,赏味“王者之酒”


热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)是法国勃艮第最为著名的产酒村之一,这里出产的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒雄壮有力,丰富强劲,法兰西第一帝国皇帝拿破仑·波拿巴(Napoleon Bonaparte)也对其赞赏有加,曾发表过这样一句名言:“唯有透过一杯香贝丹,未来才显得无比瑰丽。”品鉴当日,红酒世界将带来一款产自热夫雷-香贝丹一级园的佳酿,邀您一品勃艮第的风土之美。


2013年勒克莱尔酒庄香魄(热夫雷-香贝丹一级园)红葡萄酒


2013 Philippe Leclerc Les Champeaux, Gevrey-Chambertin 1er Cru, France


评分:【Burghound 89-91分】


级别:法国勃艮第一级园


产区:法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 热夫雷-香贝丹


葡萄品种:黑皮诺100%


国内现货价:¥1050(金卡会员享95折,白金卡会员享9折)


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勒克莱尔酒庄(Domaine Philippe Leclerc)位于勃艮第夜丘(Cote de Nuits)产区的热夫雷-香贝丹产酒村,是一座家族自营的知名精品酒庄。酒庄的现任庄主菲利普·勒克莱尔(Philippe Leclerc)始终坚持传统的葡萄种植和葡萄酒酿造方式,力图打造出能极力展现葡萄园风土特性的优质美酒,将这片土地数千年来的文化积淀溶于酒液之中。


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热夫雷-香贝丹(图片来源:BIVB / Michel JOLY)


酿造这款2013年勒克莱尔酒庄香魄(热夫雷-香贝丹一级园)红葡萄酒的葡萄产自著名的热夫雷-香贝丹产酒村。热夫雷-香贝丹村出品的葡萄酒平均质量非常高,与沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)和香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)并称勃艮第“三杰”,其中,热夫雷-香贝丹出品的葡萄酒因雄壮有力、结构感强被称为“王者之酒”。


热夫雷-香贝丹的葡萄酒之所以能闻名世界,自是离不开产区内卓越的风土条件。该产区受大陆性气候和少量大西洋暖流的影响,冬季寒冷漫长,春季潮湿,夏季炎热,光照充足。此外,该产区的土壤类型主要为石灰岩砾石和黏质石灰岩,十分适合种植果皮较薄、果粒饱满、风味物质丰富的黑皮诺。


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黑皮诺(图片来源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut)


热夫雷-香贝丹出品的葡萄酒往往会散发着黑樱桃、黑醋栗等黑色水果的香气,间或夹杂着一丝甘草的芳香,陈年后还会显露出皮革、泥土和菌菇的气息,风格强劲,口感集中,造就了王者香贝丹的独特魅力。


这款2013年勒克莱尔酒庄香魄(热夫雷-香贝丹一级园)红葡萄酒由100%黑皮诺酿造而成。为了保存葡萄酒的完整结构,在酿造完成后,酒庄不会对成酒进行过滤和澄清。此外,这款酒在橡木桶中进行了为期22个月的熟化,拥有复杂的风味和圆润的口感。


优越的风土加之精湛的酿造工艺,使这款酒香气馥郁,结构平衡,风味怡人,广受消费者青睐,其品质之卓越,获得了勃艮第葡萄酒网(Burghound.com)89-91分的高分赞誉。


2. 心意“玫瑰城堡”,浪漫在波尔多酒乡


玫瑰城堡红葡萄酒


Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France


获奖:【里昂国际葡萄酒大赛 金奖】


产区:法国 » 波尔多


葡萄品种:梅洛、赤霞珠


活动优惠价:¥99(国内现货价:¥198)


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这款由上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界精选而来的玫瑰城堡红葡萄酒以梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿而成,其浓郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油腻感,而且也不会喧宾夺主,影响食物的鲜美口感。轻呷入口,更有一丝花朵、香料和薄荷的淡淡气息使口腔更加清爽,令人愉悦。


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图片来源:MICHELIN Guide


玫瑰城堡红葡萄酒可搭配法国料理,也是许多美食的最佳拍档。风味浓郁的菜肴,例如牛排、炖牛肉、炖羊肉、烤肉、红烧肉和火腿等红肉中含量丰富的蛋白质与酒中充沛耐嚼的单宁相得益彰,软化单宁的同时也获得了与之风味浓郁度相当的口感,实为经典搭配。


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3. 南美洲野性山谷,智利魔法百变黑皮诺


当日即将品鉴的第三款葡萄酒——2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒是新世界最顶级的黑皮诺之一,属干露集团(Concha y Toro)的高端品牌。这款酒散发着草莓、玫瑰和柠檬的芳香,其口感清新,果味甜美,丝毫不会掩盖菜肴的鲜味。


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图片来源:MICHELIN Guide


2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒


2015 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile


评分:【RP 93分+】【JS 94分】


产区:智利 » 科金博 » 利马里谷


葡萄品种:黑皮诺 100%


国内现货价:¥498(会员专享买一送一)


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2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒|2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir|价格多少钱在哪买_红酒世界网上商城


这款果香甜美、柔顺优雅的2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒适合与很多美味的菜肴相搭配。宫保松茸大明虾、香酥鸭、烤鹌鹑、叉烧肉、烤三文鱼、烤金枪鱼、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、樱桃或无花果的菜肴都适合与这款黑皮诺搭配食用。


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图片来源:MICHELIN Guide


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