朗姆酒是不是烈酒(白朗姆酒算烈酒吗)

作者:阿斌 更新时间:2023-02-05 01:27 阅读:778

朗姆酒是烈酒。朗姆酒是使用甘蔗或其副产品糖蜜发酵后,经过蒸馏而得的酒精饮料,酒精度数在40度左右,因此属于烈酒。朗姆酒可以分为白朗姆酒、金朗姆酒和黑朗姆酒。


朗姆酒是不是烈酒


朗姆酒是一种酒精饮料,由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样,朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一个区别;朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。


朗姆酒有两种主要类型。Rhum industriel (工业朗姆酒)是由甘蔗副产品制成的,通常味道更佳。用甘蔗汁制成的Rhum agricole (农业朗姆酒)被广泛认为是法属西印度群岛的标志性朗姆酒,通常比工业朗姆酒味道更土。


朗姆酒分类


白朗姆(Silver Rum)


白朗姆又称银朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干,香味不浓。


金郎姆(Gold Rum)


金朗姆又称琥珀朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深,酒味略甜,香味较浓。


黑朗姆(Dark Rum)


黑朗姆又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。


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