在日常生活中,喝红酒是很常见的事,朋友聚会、宴席、烛光晚餐等都是喝红酒的最佳时光。
其实喝红酒也是有很多讲究的,下面小编就跟大家一起聊一聊!
一:葡萄酒呼吸不畅
很多人会有这样的疑问,葡萄酒会呼吸吗?会的,尤其是对于红葡萄酒来说,最好在饮用前让葡萄酒适当接触空气,这样葡萄酒中的芳香才能散发得更加充分,葡萄酒的风味也能得到进一步提升,口感也会更好
二:将葡萄酒杯倒满
虽然不是所有人都在乎倒酒的礼仪,但作为一项行为修养,将葡萄酒倒满确实有贻笑大方的危险。
我们不将葡萄酒倒满的原因很简单,因为高脚杯的杯肚那一块最宽,可以增大葡萄酒与空气的接触面积,而且更方便摇杯。
三:握住杯身
老实讲,杯柄存在的意义就是供你握着,用手握住杯身会影响品鉴的温度。除非你所饮用的葡萄酒温度过低,那么,你可以通过握住杯身的方式将葡萄酒捂热到适饮温度。
四:在葡萄酒中加冰
炎热的夏天,大多数人喜欢在酒里加冰,来起到降温解暑的作用。且不说温度过低会改变葡萄酒的口感,冰块溶解后变成的水也会稀释酒液,这样葡萄酒的味道就会变得平淡无奇。
五:胡乱摇杯
你也许听葡萄酒专家说过,摇杯更利于葡萄酒释放香气。然而,有些葡萄酒并不适合摇杯,比如,起泡葡萄酒摇杯后会因为二氧化碳释放过快导致味道平淡无味。
六:出现空杯
葡萄酒是值得珍惜的尤物,所以,一定要保持杯中的葡萄酒有存量,而不是一口气把酒喝完。
当然,以上这些建议适用于普通情况。如果你就是喜欢冰冷状态的白葡萄酒,就是喜欢向葡萄酒中兑橙汁等饮料,那么,只要你喜欢,一切都是对的。