墨累河岸地区是大江大河葡萄栽培带的第二大区域，实际上是整个澳大利亚。根据季节变化，每年该洲大陆生产的葡萄酒中，有多达四分之一是由它生产的。这类葡萄酒大多是散装销售，而不是贴上高档标签。它由1000多个种植者拥有的25000公顷（61750英亩）的葡萄藤生产。该地区西起维多利亚州与南澳大利亚州的边界，东至新南威尔士州的巴拉纳尔德。尽管它被墨累河整齐地分割在中间，但该地区的葡萄园主要位于维多利亚州的南部。
葡萄品种
墨累河和达令河汇聚在米尔杜拉以西的温特沃斯镇，这两条河给GI(地理标志)起了个名字。在这两个城镇的周围——以及东边的赤壁——默里达林葡萄园的大部分都坐落在这里。每年在米尔杜拉附近收获的霞多丽(澳大利亚种植最广泛的白色品种)超过10万吨，比澳大利亚其他任何地方都多。自本世纪初以来，霞多丽酒的种植面积增加了一倍多;2008年，澳大利亚每三瓶霞多丽酒中就有一吨产自墨累-达令地区和邻近的天鹅山地区。
在澳大利亚，唯一能与霞多丽相媲美的品种是设拉子，其次是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。默里·达林也是这两种葡萄的高产产地，每年产出约占澳大利亚总产量的15%。
气候
墨累达令气候属大陆性气候，炎热干燥，雨量极少。这种气候下阳光充足的自然条件使得该地区被非正式地称为“阳光霞”。这里的湿度低，有助于让葡萄藤免受霉菌等真菌疾病的侵袭，也有助于保证高产量，这对该地区在澳大利亚葡萄酒行业中的地位至关重要。
水资源管理
在澳大利亚干燥的气候条件下，墨累河和达令河的重要性怎么强调都不过分。干旱是整个非洲大陆长期存在的问题，因此获得河流的通道(当河流不干燥时)对当地的葡萄栽培至关重要。随着2010年默里-达令盆地计划的发布，这一巨大地区的水资源管理政策变得更具争议性。这是为了解决历史上水资源过度分配对环境的影响，并涉及买回水权。然而，在这个阶段，葡萄栽培似乎比奶牛养殖受到的影响要小得多。
