皮克普(Picpoul de Pinet)是法国南部朗格多克地区的AOC产区。它专门生产清脆、质地良好、有柑橘香味的白葡萄酒，专用于用葡萄酿造。
地理
这个名称所覆盖的区域沿着法国南部海岸，只有Bassin de Thau(又名Etang de Thau)与地中海的海浪分开，这是一个长18公里(11英里)、宽5公里(3英里)的泻湖。
皮克普的名字包括Pinet, Meze, Florensac, Castelnau-de-Guers, Montagnac和Pomerols(不要和波尔多的Pomerol混淆)社区。在这个地区大约有1400公顷(3000英亩)的葡萄园。
气候
这里的气候显然是地中海式的，有着漫长而炎热的夏季和相对温和的冬季，这有助于使Picpoul葡萄充分成熟。此外，由于该地区毗邻巴辛德索和地中海以外地区，它还受到海洋的强烈影响。然而，在AOC区域内，这种影响的程度各不相同。
尽管面积相对较小，但Picpoul de Pinet的地势从北向南变化可观。 古老的罗马路Via Domitienne（现为A9）在两种主要风土之间形成了相当精确的边界。
土壤
在北部，地形在garrigue(典型的普罗旺斯石灰岩土壤上草本灌木丛生的景观)和参差不齐的古岩石之间交替。由于当地精确的地形，海洋的影响比在稍微靠近海岸的葡萄园要小得多。
在南部，景观更加均匀，参差不齐，起伏更大，并且直接通向大海。 该地区几乎只种植了葡萄藤，得益于早晨和傍晚微风吹拂的海洋影响。 土壤大部分是冲积的，大量的自由排水的沙质类型。
蒙彼利埃周围的这个沿海地区以其栖息的火烈鸟而闻名，是鸟类最北端的栖息地之一。 虽然许多迁移南下过冬，一些留在这儿常年，这表明气候温和如何在较凉的月份。
Bassin de Thau也是一个渔业和贝类养殖中心，提供了法国一半的牡蛎。不出所料，Picpoul de Pinet 是许多海鲜菜肴的绝佳搭配，在世界各地的餐厅名单上都有特色。
