匹格普勒葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之一匹格普勒葡萄酒

作者:前沿葡萄酒 更新时间:2022-08-30 00:17 阅读:629

匹格普勒(Picpoul)又称彼布尔、Piquepoul,匹格普勒是源于法国罗纳河谷和朗格多克地区历史悠久的葡萄品种,有淡黄色的白匹格普勒(Picpoul Blanc),稀少的灰匹格普勒(Picpoul Gris)和红葡萄品种黑匹格普勒(Picpoul Noir)三种。其中白匹格普勒是最流行也是种植最广泛的品种。


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匹格普勒本意为“刺痛嘴唇”,这种葡萄能够酿造出一类蕴含独特盐水味道,令人咂舌,极高酸度的白葡萄酒。匹格普勒酿造的葡萄酒带有典型的柠檬和矿物气息,还伴随着白色花朵和湿石头的独特香气。这种古老的葡萄品种受欢迎的程度正在节节攀升。在朗格多克地区,匹格普勒经常同其它葡萄品种混酿,为葡萄酒带来脆爽的口感。


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匹格普勒葡萄酒几乎就是为了搭配牡蛎、盐腌鳕鱼丸子、贝类、普罗旺斯大虾(Prawns Provencal)、各式各样的海鲜、寿司以及油炸开胃小菜而出现的。炸鱿鱼也许是匹格普勒葡萄酒最完美的搭配。


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匹格普勒葡萄是稀有的葡萄品种,主要产区是法国朗格多克.鲁西永、罗讷河谷。在西班牙和美国有少量种植。全球种植面积约为3687英亩。


典型香气:青苹果、橙花、柠檬、百里香、盐水等。


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侍酒指南:


• 白葡萄酒酒杯


• 冰镇3~7℃饮用最佳


•无需醒酒


• 产地价格约为10美元


• 窖藏1~3年


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近似口感的葡萄酒推荐:阿斯提可葡萄酒,密斯卡岱葡萄酒,绿酒,阿尔巴利诺葡萄酒,格里洛葡萄酒(西西里岛)。


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