今天，我想推荐一种健康的水果——葡萄。
葡萄是世界上种植最广泛的水果作物之一。它是抗氧化化合物的方便来源。它含有多种抗氧化剂，如原花青素、白藜芦醇和儿茶素。它被认为可以改善心脏功能、抗衰老、保护大脑和缓解眼睛疲劳。
在葡萄籽中，这些营养物质最为丰富，因此葡萄籽被称为“多酚之王”。
最近，中国科学院上海营养与健康研究所的科学家在一种小葡萄上取得了一项重大研究成果：葡萄籽提取物PCC1（原花青素C1）有助于将实验大鼠的寿命延长64.2%。
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这项研究由中国科学院上海营养与健康研究所的孙宇教授领导。主要作者是Judith Campisi院士和James Kirkland教授，他们是衰老细胞领域的顶级专家。
目前，这项研究已发表在世界顶级科学期刊《自然代谢》上。
在衰老小鼠中使用葡萄籽提取物PCC1，研究人员发现它可以有效且安全地去除衰老细胞，将小鼠的健康中位寿命延长64.2%，将死亡风险降低35%，并显著降低衰老小鼠中与衰老相关的死亡风险。
其中，研究还发现葡萄籽提取物PCC1改善了衰老小鼠受损的运动功能、平衡和肌力。
更令人惊讶的是，当PCC1与化疗药物MIT联合使用时，它显著提高了抗癌效果。
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此前，人们发现葡萄籽中的原花青素具有降低氧化损伤、抑制炎症反应和诱导癌细胞凋亡等生物学活性。
看到这一点，一些朋友可能会说：“哦，我以后不会吐葡萄籽了。”
然而，问题是我们每天吃的葡萄籽很难被人体消化。进食后，人体很难直接从中吸收营养，这也可能增加肠道和胃的负担。
此时，选择含有葡萄籽提取物的产品是一个不错的选择，比如喝一杯葡萄酒。
葡萄酒是由大量的葡萄果实制成的。专业葡萄酒出版物Wine Spector说：“一瓶葡萄酒大约需要600-800颗葡萄，每瓶大约由3-10簇葡萄制成。”
葡萄果实中的葡萄籽和果皮将参与发酵过程。在这个发酵过程中，葡萄籽中的多酚和相关分子将被提取到葡萄汁中，进一步形成香气并赋予颜色。
值得一提的是，巴黎郊区兰蔻化妆品实验室的研究报告显示，葡萄籽油可以增强皮肤屏障，避免干燥；葡萄果肉中的镁和维生素B能促进皮肤活力；葡萄多酚是最强大的抗自由基分子。
报告称：“葡萄是兰蔻葡萄多酚活力系列的主要成分，因为葡萄含有我们皮肤所需的所有营养、保湿和活力活性成分。创造一款富含葡萄的护肤产品相当于让皮肤每天早上都能得到所需的一切来补充活力。”
葡萄多酚富含强大的抗氧化成分，因为葡萄果实在光合作用过程中生长和成熟。波尔多大学天然植物实验所的研究人员发现，葡萄多酚的抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。
今晚，你何不喝一杯，和朋友们一起分享呢！（虽然葡萄酒是好的，但根据你的体质，你必须适量饮酒）
