日前，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)发布的“行业报告”显示，由于受到疫情影响，2020年全球葡萄酒消费量下降3%。具体到中国市场，葡萄酒的消费量更是大幅下降17%。在此情况下下，葡萄酒从业者纷纷自救，寻找新的增长点。
在今年春糖上，酱酒热越发狂热，“做酱酒”成为一种趋势，这种趋势已经从白酒厂商蔓延到葡萄酒经销商、进口商。反倒是一些酱酒领军企业频频发声，越发担忧酱酒的泡沫化。目前，大多数葡萄酒企业的运营方式不同于白酒企业，“红染酱”是否明智，尚需市场的检验。
在众多葡萄酒企业“红染酱”之下，深耕葡萄酒、烈酒全产业链多年的九岸集团，另辟蹊径，大举扩张进入果酒赛道。
01
身具“互联网基因”，
九岸集团占据果酒线上增长“先手”
据京东超市今年春糖期间发布的《2021酒类线上消费白皮书》显示，以95后为代表的Z世代消费者，对以果酒为代表的低度酒需求上升明显。记者在糖酒会现场也看到，果酒确实成为新的风口之一，不仅参展厂商众多，甚至一些产区也以果酒名义组团参展，足见果酒赛道已经成为业内关注的一个焦点。
数据显示，果酒品类近年来的快速增长主要得益于Z时代消费者的崛起和“她饮酒”需求的释放。根据QuestMobile发布的《Z世代洞察报告》，我国95、00后Z世代活跃用户规模已经达到3.2亿，线上中高消费能力占比74.5%。另据CBNData《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，90/95后女性消费者已经占据线上酒水消费的半壁江山。
从以上数据可见，果酒的此轮增长，线上消费是最强劲的推动力。而九岸成立之初，就是以“网络技术公司”的名字出现，希望以互联网思维重新审视解构行业。
从早期的进口原酒业务，到瓶装酒全球定制业务，再到如今产品研发、品牌运营；从单一的葡萄酒，到烈酒、配制酒（包含果酒）的全产业链布局，九岸集团打通行业内碎片化品类间的壁垒，整合不同深度层次的行业资源，在此基础上不断审视行业的固有思维，突破商业策略上的创新。正是由于与生俱来的“互联网基因”，九岸集团在这一轮果酒热潮中已然占得“先手”。
左右滑动查看更多
02
以全球产业链和国际生产标准，
破解产品同质化难题
表面来看，电商渠道的国产果酒品牌可谓层出不穷，但实际上同质化非常严重。主要是几家企业代工生产的，口味选择上也比较单一。九岸集团以其拥有的国际视野优势，以葡萄酒、烈酒的国际标准为生产原则，摒弃国内常用的基酒选择，创新性地引入苏格兰威士忌、法国白兰地、墨西哥龙舌兰、古巴朗姆酒、波兰伏特加、英国金酒等不同国际烈酒，品质有保证的原则上有着更丰富的基酒选择，而浓缩果汁则是来自于海内外、经过了酸度和含糖量等多方面品质考核的优质之选。
莲洲和雾苏是九岸集团重点打造的梅酒品牌，在普遍以米酒、白酒或食用酒精为基酒的果酒中，以威士忌作为基酒不得不说是一个颇有想法的突破。莲洲和雾苏品牌均采用苏格兰进口威士忌与青梅按照黄金比例搭配，并经过长时间的熟化融合，使得口感自然平衡、果味和酒精感融合恰到好处，口感醇厚复杂、梅子清香优雅，迅速成为新晋网红品牌。
03
从原酒、柔性生产到品牌运营，
九岸做果酒更胜一筹
事实上，九岸集团能够在浮躁的行业风潮中静下心来稳步走，正是得益于其在行业内的深厚积累。九岸自2014年成立，以原酒业务开始创业，到2018年已经成为中国最大的原酒进口商，每年从全球十多个国家进口几十个品种的原酒。
以原酒业务为基础，九岸从2016年开始启动全球定制业务，到2020年已经成为中国唯一一家完成全球全产业链定制业务布局的公司，可提供包括原产地、小标酒、保税区内装瓶、保税区外装瓶等全产业链定制服务。而且这些稳定合作的资源里，不乏国际名庄。
九岸原酒业务+柔性生产
九岸基于强大的定制业务，其在柔性生产方面已然取得不俗成绩，已为多家大型葡萄酒企业、白酒龙头企业、互联网独角兽企业等行业内外客户提供专业的酒类定制解决方案。
正是基于全产业链优势和在定制解决方案等方面的经验积累，九岸集团在对自有品牌进行运营时才显得驾轻就熟、游刃有余。相信在不远的将来，切入果酒赛道的九岸集团，将成为果酒赛道的龙头力量。
