关于白酒，无论是古代还是现代，中国人对它的喜爱程度都可以用“痴迷”来形容。
近年来，不少酒友纷纷从喝啤酒、红酒转向了喝白酒，然后又从浓香、清香等香型的白酒不约而同转向了酱香型白酒。为什么酱香型白酒如此受欢迎？下面小编为您答疑解惑。
上乘的酒体品质
大多正宗酱香型白酒均产自茅台镇，因独特的水源、土壤、空气、气候与微生物在此浑然天成，天赋灵犀的自然造化，赋予了酱香酒醇厚、饱满的酒体。
而且在进行酿造时，还需经过繁复的12987传统工艺、长时间的窖藏、精湛的勾调技术，才得以成就酱香酒独特的风味和上乘的品质。
独特的风味口感
人们喜欢喝酒的首要因素是口感。酱香酒不仅口感上乘，还具有醇厚幽雅、细腻顺滑、圆润谐调、空杯留香、回味悠长的特点。
调动周身感官去品鉴你会发现，扑鼻而至的舒适幽香，晃动酒液释放的曲香、粮香和花果香，以及浅酌一口在舌尖跳跃的丰盈平衡之感，都带来嗅觉和味觉上的非凡享受，令人沉醉不已，回味无穷，有道是“一入酱香深似海，从此它香是路人”。很多喝惯酱酒的朋友都说，除了酱酒，喝其他酒都觉得显得寡淡无味。
好喝不易上头
所谓“好酒不上头，上头不是好酒”。酱香酒之所以如此受爱酒人士的青睐，另一个原因是因为酱香酒的酒质好，而且醉的慢、醒得快，不易上头。
酱香酒属于无添加的纯粮酒，经过高温酿造，在此过程中易挥发物质已逐渐挥发掉，而后又历经了长时间的储存，因而酒中的“戾气”已经得以被“驯化”，饮后不会有辣喉烧心的刺激感，对人体刺激也变小。
现如今随着人们的生活水平不断提高，“健康消费”、“追求品质”、“不将就”等以需求为导向的价值观也在白酒市场中流行起来，对白酒的口感质量要求自然也水涨船高，而正宗酱香酒所具有的稀缺、高端且带有“健康属性”的优质品质，正好迎合了当下时代的需求，成为了人们社交礼仪、商务宴请、节日礼赠、聚会餐桌上的不二之选。
