近日，壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司（简称：1919）公布了一份关于“1919快喝”更名为“1919吃喝”的通知。内容显示，“1919快喝”将于2019年3月12日正式对外升级为“1919吃喝”。1919吃喝平台包括PC端官方网站，1919吃喝APP，1919吃喝微商城，1919吃喝微信小程序。
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从1919快喝到1919吃喝，一字之差折射出什么？
2014 年，1919 登陆新三板，开始由线下零售为主转型为线上线下融合的酒类新零售平台，并推出了1919快喝APP，并依托1919在全国的1400余家门店，解决了消费者即饮购酒最后1公里配送问题的痛点。2017年，1919快喝更是在全国500多个城市实现了19分钟立即送服务。
可见，1919快喝平台是为消费者提供购酒服务的，而且一个“快”字也可说明1919快喝追求的是为消费者即饮消费提供速度上的体验。
而升级更名后的1919吃喝平台，是为海量用户提供美酒+美食、侍酒师、定制酒、茶饮等一条龙服务；解决以酒饮为核心的快销市场最后1公里配送问题，好货最快19分钟送达。
同时，1919吃喝平台为入驻商家提供集订单、物流、仓储、结算、数据、营销的新零售技术解决方案，让商家实现低投入，高回报。
可见，1919吃喝平台拓宽了1919快喝的服务范围，以消费者购酒为场景，延伸了购酒场景化服务。
从1919快喝到1919吃喝，是整个1919真正实现从“卖酒”向“卖服务”转型的关键，也是1919发展的战略目标。
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1919吃喝，变的是场景，提供的是多元服务
事实上，在2019年春节前期，1919快喝便全新上线了“买酒送侍酒师服务”活动。而且新春年货节期间，只要客户从1919快喝下单两瓶以上指定酒水，即可赠送一张侍酒师体验券，享受专业的商务宴请侍酒服务。
无疑，1919吃喝平台的服务内容要先于改名动作。行业人士表示，“1919吃喝，更容易与其服务内容相契合。这一举动象征着1919以‘美酒+美食’为主的专业商务宴请新零售平台全新开启！”
“在商务宴请时，侍酒师将根据客户的宴请目的及需求，提供酒水搭配推荐及订购。通过现场介绍酒水、侍酒服务、协助宴请方招待客人、活跃餐桌气氛等工作，达到维护客情，促进酒水销售的目的。”1919内部人士介绍到。1919希望通过新服务，来满足消费者多样化和个性化的餐、酒消费需求服务，培养和增强消费者的粘性，促进消费升级，为平台创造更多价值。
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打造场景化服务，“1919吃喝”如何赋能产业链？
作为国内第三大酒类开放平台，1919吃喝未来将扩大用户，拓展平台交易规模，扩大市场占有率，最终实现数据变现，打通全生态链运营体系，从而增加市场竞争力。
作为一站式的酒饮解决方案和运营平台的提供商，1919吃喝以B端和C端双轮驱动其产业链的发展。
其中C端定位为“私人宴请专家”，比如根据消费者的商务宴请需求，从订餐、席次安排、点菜、酒水搭配到品酒介绍，侍酒师可以提供一系列的“餐+酒+侍酒”服务，协助宴请，活跃餐桌气氛。
而B端，1919吃喝可为商家构建宴请市场的场景化服务，除了帮助商家推广酒水，介绍产品品类和酒文化外，还可帮助商家组织品鉴会等服务。 同时，1919吃喝平台将把美食频道全面向餐饮商家开放。通过阿里系的口碑、饿了么等平台引入餐饮商户，完善订餐、订酒、订服务的宴请服务流程，开启餐酒宴请服务的场景化营销。
1919电子商务公司总经理李孟龙介绍到，凡是1919吃喝平台入驻商家，1919将为入其提供集订单、物流、仓储、结算、数据、营销的新零售技术解决方案，帮助商家缓解渠道和资金压力。不仅如此，1919吃喝平台还将为商家提供海量线上流量入口，共享会员体系、共享后台大数据，为其提供更多的餐酒订单来源。通过1919的千万级用户资源，为商家提供店铺运营建议，开启商家和会员之间精准营销的通道，让商家真正做到解放双手。
未来，1919吃喝平台还将接入更多与酒相关的各类垂直业务。通过酒类社交服务、酒文化旅游服务、代驾服务、酒类礼品开发等定制增值服务。1919将最大限度地丰富购酒服务场景，扩大平台业务容量以满足顾客多元化、个性化的服务需求。
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