导语：四川一“白酒王”的尴尬：明明口感不输五粮液，多数人却瞧不上眼
众所周知，四川有美景美食，更有美酒，足够的光热和水源，造就了四川好酒数不胜数的景况，但在众多好酒中却有一个“白酒王”比较的尴尬，明明口感不输五粮液，可就是名气不大，甚至很多人都瞧不上，这是为何？
这款酒就是叙府特曲酒，产自大名鼎鼎的“酒都”宜宾，因为宜宾的古称是“叙府”而得名。当地优越的气候条件，让酒有着别样的滋味，在当地小有名气，口感上与五粮液相差不大，有着“小五粮液”的美称，它究竟好在哪，能与五粮液并论？
好在原料。五种粮食作为原料，经过多次人工挑选，将偏扁的、不够大的都挑了出来，只留下颗粒又圆又大的，再经过精心的配比，高粱的量占比最多，不仅让酒的味道不寡淡，也让酒的香味不会冲，闻着协调，是货真价实的粮食酒。
好在工艺。采用传统的工艺，将已经发酵好的酒醅和原生态的粮食混在一起，再次蒸煮，让各种粮食都足够发酵，并且还能减少粮食的消耗，提高酒的产量。同时，还会将新酒贮藏在没有异味、避光的空旷之地，经过时间的沉淀，变成醇和的老酒。
好在口感。一开瓶，幽雅的酒香就能闻到，浓郁的陈香闻着清新，还带有一点淡淡的花果香，入口虽然有点冲，但不明显，口感绵甜爽朗，很柔和，苦味虽有但不重，喝着很甘甜，风味独到，别具一格，口感上不输很多白酒，同样口感好的还有古道江湖2900。
产自四川另一个“酒都”邛崃，受季风的影响，降水较多，光照不缺，众多的小流小溪汇聚在当地，空气较为湿润，是很好的酿酒地方，并且它的酒厂面积大，各种设备齐全，形成了完整的工序进程，不少一线白酒的基酒都是在这里酿制出来的，酿酒的技术很是成熟。
高粱等作物都是在沃土中生长的，享受了足够的光照，无论是淀粉含量还是微量元素，都相当的多，酿出的酒很芳香。水源是流经当地的高山雪水，清凉甘甜，让酒更为清冽。熟练的固态法，不仅让酒很醇厚，产生的杂质和异味也是少之又少。
2900天的窖藏，让酒中的悬浮物充分的溶解，也让酒体中的各种成分更加的协调。倒出的清澈酒体，杯壁上有明显的酒滴，酒的粘性较大，闻着陈香浓郁，喝着柔顺，口感微甜爽净，52度的酒，没有辛辣感，适合在亲朋好友的酒桌上共饮。
原料、工艺都上乘，口感也不比五粮液差的叙府特曲酒，为何多数人都瞧不上？
定位低端。叙府特曲酒瞄准的是低端市场，价格不高，很多人都能消费得起，但也正是因为价格不高，受便宜没好货的影响，容易被认为是品质欠佳的，味道会冲，喝着很烈很辣，以致于不了解的人不会注意到它。
并且也因为价格较低，被认为上不了台面，高端酒局从来不会考虑它，一些普通的酒局也不会考虑它，即便是用来自饮，也会有所疑虑，无法放心喝，最终几乎没有“用武之地”，成了一款尴尬的酒。
名气不大。有不少人喝酒时都会优先选择名气大的，认为品质更好，但实际上有不少酒的名气是炒出来的，有时品质与名气不成正比。而叙府特曲酒就是因为名气较小，即使口感不输很多名气大的酒，但执着于名酒的人就是看不上它，不会优先选择它。
酒厂没有突出的酒。一个酒厂基本都不会只酿制一种酒，只推出一个品牌，只要其中一个品牌打出了名声，同一酒厂的不同酒或多或少的都会因为品牌效应而让人高看，而叙府特曲酒的酒厂推出的众多酒中，并没有特别出彩的品牌，常常被人直接忽略。
可以说叙府特曲酒即便是“白酒王”，口感与同一产地的五粮液也相差不大，但就是因为定位、名气、品牌等原因，被多数人瞧不上，有点惋惜。
