懂酒Buy|一款“醉”具收藏价值和高颜值的苏格兰经典单麦

作者:斑马酒仓 更新时间:2022-12-13 06:09 阅读:439

村上春树在《如果我们的语言是威士忌》上说:"如果我们的语言是威士忌,当然,应该就不必这么辛苦了。只要我默默递出酒杯,你接过,静静送入喉咙里,事情就完成了。非常简单,非常亲密,非常准确。"威士忌总能让一切变纯粹简单,今天阿斑要给大家带来一款全球醉具收藏价值和高颜值的苏格兰经典单麦—布赫拉迪经典单一麦芽威士忌。


推荐给你的理由:


①出自布赫拉迪:百年老牌酒厂,全球最具收藏价值的威士忌品牌


②经典版单一麦芽:美国法国橡木桶陈化,高颜值皇室蓝瓶身;


③性价比高,独立圆筒礼盒,商务送礼佳品选择之一


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布赫拉迪:全球“醉”具收藏价值的威士忌品牌之一


布赫拉迪是世界上醉具收藏价值的威士忌品牌之一。回顾英国这个全球最大威士忌拍卖市场 2017 年的表现,布赫拉迪在该国威士忌拍卖市场上的份额占比 4.86%,排名第三,仅次于麦卡伦(McAllen)和阿贝(Ardbeg)。


另外,根据世界权威威士忌媒体 Whisky Magazine 的 WMI(Whisky Magazine Index),布赫拉迪在全球的投资热度排名第 11 位,连近来大热的山崎(Yamazaki)都在其之后。


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挑战陈规


尽管世人认为酒标上的年份越长质量更优,但其不断挑战这个陈规。采用100%苏格兰大麦,在布赫拉迪酒厂高耸的颈式蒸馏器里缓慢蒸馏,酒液装入优质橡木桶后,在艾雷岛大西洋独特气候怀抱里陈年。


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官方品鉴记录


风味: 口感犹如池中卵石一样圆润滑顺。气味清新爽口,橡木与大麦完美和谐的香气带来生命力。


色泽: 有如初夏时,阳光洒在大麦田上的色泽。


香气: 出色的香气飨宴。起先是大麦糖香与些许薄荷香,接着是连串美好香气,刚摘的野花、毛茛、雏菊、绣线菊、桃金娘、欧洲樱草,以及樱花。这款威士忌拥有令人惊艳的纯度。随着时间流逝,会感觉到玻璃杯里散发更多香气,浪花激起的微风与海石竹令人想起这款威士忌独特的海洋气息。再过四、五分钟之后,加上一点水,便能闻到焦糖水果的香气飘进空中。柠檬汁、蜂蜜、柑橘以及木香。


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口感: 起初的味道非常细致,振奋精神,香甜的橡木和大麦一同出现, 味蕾进入宛如天堂境界。蒸馏散发的果香伴随大西洋微风的味道,在舌尖上跳跃,滋味就像香槟气泡。结合熟成绿色果实、黄糖和甜大麦的味道作为结尾。一种回溯过往的味道,让人了解,并非所有单一纯麦都相同。此外,为了酿出优质美酒,苏格兰的大麦是不可或缺的元素。这款酒将成为苏格兰蒸馏厂之旅中,最具特色的酒款。


余韵:令人无法忘怀!建议与三五好友同享,你会希望夜晚永远不要结束。 将温暖带给你的心和灵魂。时间慢了下来,明天的忧虑也消失在黎明之中。


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好酒怎么个喝法?


有一种说法:饮用单一麦芽威士忌时加冰块(on the rock),那简直比“打老婆”还要严重。因为加冰块会稀释单一麦芽威士忌的醇厚香气和口感。因此,一般喝单一麦芽威士忌都要纯饮(straight),口感是醉好的。


英国苏格兰威士忌配上巧克力、生蚝都是极好的美食搭配。


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天才酿酒师 宣扬风土理念


现有威士忌,均经前首席酿酒大师 Jim McEwan 悉心酿制。2015 年,开明的酒厂元老们决定让 33 岁的天才 Adam Hannett 接棒总酿酒师职位,让其成为史上最年轻的总酿酒师之一。他不懈追求手工单一麦芽威士忌的醇正口感,所有大麦原料可追踪溯源,酒液未经冷凝过滤,取用艾雷岛泉水,所有蒸馏陈化及装瓶工序都在先进的酒厂完成。


布赫拉迪是全球极少数、甚至是唯一强调风土(Terroir)概念的酒厂。


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布赫拉迪:艾雷岛特别的明星酒庄


艾雷岛(Islay)是如今威士忌的圣地。这里盛产泥煤(peat),因此该地区的威士忌普遍散发着浓郁的泥煤风味。


但是,布赫拉迪品牌下的部分陈酿是非泥煤化的,它也是艾雷岛唯一生产无泥煤陈酿的厂牌。这些酒在波本桶里长时间陈放,高质量的原料和酒桶、长时间的蒸馏、人工操作、非计算机控制,没有秘密,但这就是秘诀,这样持续了几百年。


布赫拉迪是艾雷岛上唯一拥有灌装车间的酒厂,成品威士忌离开酒窖时,在灌装过程中酒精度会降低 2%,在多数情况下灌装前时会加水稀释,将酒精度降至 43%,也有不加水直接灌装的,即威士忌“原酒”。


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