1953年，成义烧坊（华茅）、荣和烧坊（王茅）以及恒兴酒厂（赖茅）三家烧坊被合并为茅台酒厂。而在茅台酒厂成立的第一年，其产量仅仅有着72吨；在1954年时，基酒产量翻了一倍，达到了163吨。
在1978年时，基酒产量终于上千；而在2004年时，基酒产量为11522.05吨，终于过万吨。2008年时突破两万吨，2011年突破三万吨，2017年已经突破四万吨。而在1953年到2019年间，茅台基酒的产量基本上都不断增长的。所以说，茅台酒并非无法扩产！
2001年刚上市，茅台的把钱都用在了新增产能的建设上，不论是技术改进还是各类厂区扩建，茅台的每一计划只有一个目的——扩张。
茅台之后公布的产能计划：十五计划、十一五计划、十二五计划、十三五计划等，目的也都是新增产能，截止至十二五计划，茅台已经新增了产能2.69万吨。扩大产能需要地方，茅台又找到了一个水土环境都相似的片区，计划“再造一个茅台”。
现在的茅台酒可以说就是液体黄金，而茅台酒厂就是一座金矿，只要提高产能挖出更多黄金，就能创收更多。对于承受着巨大压力的茅台酒厂来说，对于产能的执念越重，体现出来的是越大的压力。
茅台供不应求不够卖，以短期来看，就算产能再扩大，也填满不了茅台供需之间的巨大缺口。所以，茅台酒的产能扩大不但不意味着茅台酒跌价，反而意味着更多人都可以进入圈子来分一份蛋糕。
而很多人所说的茅台之所以酒贵是因为它的稀缺性也不无道理。因为茅台酒虽然一直都是相应时代的贵价稀缺品，但它的价格实际上是随着基酒产量的增长而降低的。
在解放初期到上个世纪八十年代茅台酒的价格由国家定价，1958年时为3.3元/斤，1964年时为3.6元/斤。一直到了1981年，国家开放白酒价格，茅台零售价一瓶7元。
而现在，你7块钱都才能吃一个简单的早餐呢。时代在进步，茅台也在进步。
