时至制酒的黄金轮次，制酒车间弥漫着醇醇的酒香味，工人们正肆意挥洒着劳动的汗水。他们年复一年，日复一日的坚守在岗位上。这些斑驳的墙壁，泛黄的每一寸土地无不承载着茅台酒制作的历史，这是岁月的痕迹，更是茅台酒制作繁杂的体现。为了更细致的工艺，他们赤膊上阵，在滚烫的酒糟上无所畏惧，砥砺向前，像极了一名战士，只为呈献出这世间最馥郁芳香的玉液琼浆。
下甑时烟雾缭绕
氤氲了整个车间
这似乎是山水田园
但脚底确是滚烫的酒糟
一把耙梳
一把单锨
传统工艺在手中代代相传
全力抛出的每一铲练就了健硕的臂膀
用力扬起的曲尘
又轻轻悄悄地洒落在
发梢、肩头、手臂上
是奋力苦干的痕迹
