前一段时间我国对于粮食浪费这件事情开始发出倡议，有很多人随之提出了“粮食危机是否会影响白酒产业发展？
这一问题对于我国是否出现“粮食危机”这一问题谁都不好妄作评论。
但是要分析粮食危机与酿酒产业的关系，不得不说粮食安全问题确实和酿酒产业的发展有着密切的关联。
几乎一夜之间，“厉行节约，杜绝浪费”成为了社会焦点。
这令还存有饥饿记忆的一代人立即紧张起来。
国家统计局公布数据显示，今年全国夏粮总产量2856亿斤，比2019年增加24.2亿斤。
然而，国家粮食和物资储备局官方发布消息。
截至今年8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，同比减少938.3万吨，减少比例超过20%。
不久前，联合国机构发布《2020年世界粮食安全和营养状况报告》，指出2019年全球有近6.9亿人挨饿，比2018年增加了1000万人，5年内增加了近6000万人。
到2020年底，约有8300万至1.32亿人因新冠肺炎疫情引发的经济衰退而挨饿。
联合国秘书长古特雷斯忧心忡忡：“我们的食品系统正在失灵!”全球真的面临粮食危机吗?
白酒所在消费行业跟人们衣食住行息息相关，具有典型的弱周期属性，行业市场规模稳定。
这就决定了公司的业绩持续性非常好，避免了时好时坏的周期性影响（同样是消费行业，看看猪周期对养猪企业的影响）。
白酒有着几乎完美的商业模式：投入小，可重复利用，成本极低，高端白酒不愁销路。
几把粮食一瓢水，出来产品价格就是天差地别；而且白酒没有保质期，时间越久越值钱，几乎没有存货贬值风险。
更厉害的是，在中国传统文化熏陶下，白酒消费群体巨大，高端白酒不愁销路
公开数据显示，1978年以来，中国粮食产量整体呈上升态势：
1978年粮食总产量为3.04亿吨，到1990年达4.46亿吨，增长率高达46.7%。
这一时期的粮食增产主要有两个因素：
一是农村土地产权改革，家庭联产承包责任制提高了农民的积极性。
二是现代农业技术的引入，如种子、化肥、农耕机械等。
进入90年代粮食总产量稳定增长，但到1996年突破5亿吨时，中国粮食产能遭遇了改革开放以来的第一个瓶颈。
之后几年粮食总产量持续下跌，2000年减产10%，2003年跌至4.3亿吨，低于1990年的水平。
所幸的是，2003年后粮食持续稳定增产，2007年重回5亿吨，2013年突破6亿吨，2019年达到6.63亿吨，再创新高。
这一轮粮食的稳定增长，主要得益于全球化下的粮食结构优化。
虽然白酒行业目前并不会受粮食危机影响酿造，但是粮食危机会影响白酒行业的市场。
消费场景没有被完全打开，未来随着国家对于粮食危机的重视及全方位的宣导。
粮食危机带来的消费者对于紧张和预期不明朗，会抑制消费者对于白酒的消费量和消费力，因此会大大消弱白酒消费氛围。
