对于喜欢喝白酒的人来说，纯粮食酒其实是一种奢侈品。不是说买不起，而是买不到！市面上的白酒虽多，但鱼龙混杂，真假难辨。尤其是低端市场，大量生产售卖低廉白酒，扰乱了市场秩序不说，还伤害了消费者的健康！
不过，好在白酒新国标即将实施，大家可以彻底告别酒精勾兑酒了！白酒新国标的实施，不仅会剔除白酒市场的劣质产品、增强对消费者权益的保护，还会带动国内白酒行业的品质提升、规范白酒企业的生产经营，给整个白酒行业带来一些新变化。
以前，对白酒并没有一个确切的定义，不论是液态法还是固态法，所产之酒都被称之为白酒。白酒新国标中强化了对液态法白酒和固液法白酒中使用食用酒精的要求，用于白酒的只能是谷物食用酿造酒精，用稻壳、谷糠、薯类、蜜糖等农作物为原料生产的食用酒精，不能在白酒中使用，不属于新国标规定下的白酒。
随着白酒新国标的实施，“纯粮时代”即将到来。酒企想要站稳脚跟，就必须顺应时代潮流，推出符合白酒新国标的酒。况且，对于酒企来说，行业变革并非一蹴而就，而是实现良性发展的新机遇。希望大家能抓住这个机会，实现跃升！
在白酒酿制过程中，为了丰富口感、降低成本，大家往往会加入各种食品添加剂，或者是用食用酒精勾兑酒。但其实真正的纯粮酒，根本不需要利用这些，口味和香味都是自然发酵而来的。白酒新国标中明确指出，用食用酒精勾兑的酒、含有食品添加剂的调香酒已经从传统白酒中被剥离出来，纳入配制酒的范畴。
白酒新国标的实施，不仅保护了“白酒”的纯粹性，还给予了传统工艺足够的尊重与重视，有利于白酒行业传承，促进白酒企业发展，引导消费者健康消费。在未来，希望大家携手并进，共同维护白酒行业的规范化，实现白酒行业健康发展。
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