仰韶仙门山
位于秦岭山脉与太行山脉的
“二龙戏珠”之地
生态独特、气韵悠长
纵观仰韶仙门山境内
山峦起伏、溪流交错、植被茂盛
从地图上看
仰韶仙门山地处黄土高原的东部边界缘
是秦、晋、豫三省之结合地带
因为北部是以秦岭余脉东部韶山
为主体的中低山区
断层极多
从而出现了众多的泉或湖泊
处于如此优异的地理环境中的
仰韶仙门山共有泉潭150余处
瀑布跌水60余处
此外
仰韶仙门山植被繁茂
动物众多、水源充足
地理优势让这里成为难得一见的天然氧吧
微生物菌群十分丰富
因此
仰韶仙门山又被称之为
“天然的生态道场”
依靠这里天然的生态优势
在7000年前
仰韶先民便在这里掌握了
粮食的种植技艺和制陶工艺
酿造了中国最初的美酒
并将它们装于不同陶器中
藏于洞穴之中，慢慢陈化
7000年后的今天
在仰韶仙门山的天然山洞中
依然有数万吨以陶罐盛装的
仰韶美酒
藏于纵横十里的原始山洞中
仰韶仙门山空气中的微生物
相互影响
陶罐中散发的酒分子会在
洞壁上形成酒泥
具备生生不息的生命力
而这也正是仰韶生态洞藏酒
醇厚、温润、醇和、柔顺的关键
封藏在原生态的藏酒洞
便是大自然赋予美酒最好的礼物
仰韶仙门山洞藏基地
避光遮阴，空气流动极为缓慢
温度常年保持在20℃左右
因为洞中岩石常年蕴含着丰富的水分
所以湿度也保持在95°左右
这样恒温恒湿的环境
有着不可多得的天然微生物
正是白酒的最佳储藏条件
每年都会有许多人
慕名来到仰韶仙门山
除了了解仰韶文化
观赏因地理位置
产生的自然美景、奇特地质景观外
仰韶洞藏美酒也是一个
令人心动的原因
在仰韶仙门山中
品尝到一杯原生态的洞藏美酒
定不失为人生一大乐事！
