为系统全面总结2018年度生产、质量工作情况，科学合理安排部署2019年生产工作任务，10月19日，一年一度的生产·质量大会在公司大礼堂召开。公司领导钟方达、涂华彬、陈应荣、曾凡君、胡峰、杨云、陈强，总经理助理向祖祥、杨刚仁出席。公司总经理涂华彬主持大会。
大会在庄严的国歌声中拉开帷幕，2019年生产即将起航。
会上，公司总经理助理杨刚仁作《习酒公司2018年生产工作报告》，报告回顾了2018年生产工作，全面总结生产指标完成情况、主要工作的开展情况以及所取得的成绩，安排部署2019年生产重点工作。
公司党委委员、总工程师胡峰以“齐抓共管，持续提升质量水平；强基固本，深入推进质量发展”为题作《2018年度公司质量工作报告》。报告从稳步提升质量水平、持续夯实质量基础、深入推进质量发展及存在的问题和不足四个方面对2018年质量工作进行总结并对2019年工作进行安排部署。
制酒三车间12班班长王玮和制酒三车间主任李中泰分别代表班组和车间发言。
随后，全体参会人员在胡峰的带领下对2019年度生产工作郑重宣誓：继承传统、开拓创新、献身习酒、厚德自强、以诚取信、服务至上、以质取胜、追求卓越、崇道务本、坚守工艺、关键工序、精益求精、率先垂范、求真务实、做大做强、事业常青、敬商爱人、和谐文明、成就自我、完美人生、爱我习酒、苦乐与共、兴我习酒、奉献社会、我等宣誓、坚决执行。
公司党委书记、董事长钟方达作“坚定信心，优质稳产，全面推动生产、质量工作再上新台阶”的重要讲话。他结合当前中国经济和白酒行业发展趋势，分析习酒近几年发展态势，指出面对社会消费转型升级期和酱酒发展的黄金期，习酒要抓住机遇，乘势发展，提出要“多产酒，产好酒”。
钟方达强调：质量是企业的生命，要把“大质量”意识内化于心，丰富质量文化内涵，着力提升品牌质量，牢固树立全员全过程“大质量”意识；坚守质量不是喊口号，质量理念要外化于行，要注重质量管理传承与创新，注重各类技术人才培养与运用，注重制度建设与体系完善；要下深功夫抓好生产组织，确保持续实现优质稳产，强化工艺管控，确保生产有序，推进科学管理，强化沟通协调，加快推进生产基础设施配套建设，进一步提升产能。
钟方达要求：全体习酒人要以坚定的质量信仰和严谨的质量操守，持续提升质量意识，持续强化工艺指导，创新推进科学管理，切实加强团队建设，不断加强后勤保障，深入践行“视质量为生命”的价值理念，不懈努力、奋力拼搏，全面推动公司生产、质量工作再上新台阶，为早日实现习酒百亿销售目标，挺进中国白酒第七和酱香白酒第二奠定更加坚实的基础。
涂华彬作总结讲话指出，各部门一要深刻领会会议精神及钟方达董事长所提出的相关要求，务必将相关工作理解到位、贯彻到位、执行到位；二要坚守底线，切实把好质量大关；三要重视人才，切实培育能工巧匠，要借鉴茅台经验，建立完善相关管理制度，完善有关薪酬体系；四要加强企业管理，推行卓越绩效模式；五要加快技改进度，为扩产保驾护航。
涂华彬强调：新时期以新眼光把握新机遇，以新方法解决新问题，以新思路谋求新发展，2019年度的生产即将开始，各项生产、质量工作目标已经明确，要紧紧围绕2019年的目标任务，全力以赴打好下沙、造沙基础，继续维护好公司高产高质的良好局面，全面推动公司生产、质量工作再上新台阶。
最后，大会在激昂的厂歌声中落下帷幕，公司总部中层管理人员、生产及辅助部门部分班级管理人员及员工代表、机关后勤业务主管及员工代表参加会议。
